Disse vinter potluck opskrifter er gode til at servere et publikum ved jule- og nytårsfester og alle andre lejligheder i den kolde sæson! Du vil bestemt ikke dukke op tomhændet! Fra appetitvækkere til desserter, du er sikker på at finde masser af lækre potluck-opskrifter lavet til deling!
Vinter Potluck ideer
For de fleste mennesker er vinter sæson kommer med mange familiebesøg, kirkebegivenheder, feriefester og utallige juleaktiviteter. Derfor kan jeg godt lide at have nogle vinteropskrifter på bagen, så jeg ikke dukker tomhændet op til sidste-øjebliks-invitationer!
Nedenfor er mine gode opskrifter til at fodre en gruppe i de koldere vintermåneder. Jeg har tilføjet forretter, hovedretter, tilbehør og desserter, så uanset lejligheden, vil du have perfekt opskrift i tankerne!
Gå til:
- Vinter Potluck ideer
- 1. Lasagne
- 2. Rotel Kylling Spaghetti
- 3. Oksekød Enchiladas
- 4. Fyldte grønne peberfrugter
- 5. Skinke & Kartoffelgryde
- 6. Hashbrown gryderet
- 7. Bechamel Pasta Bage
- 8. Bagte spaghetti og frikadeller
- 9. Slow Cooker Crack Chicken
- 10. Hjemmelavet Chili
- 11. Flødemajs majsbrød
- 12. Velveeta Mac og ost
- 13. Jalapeno Cheddar Scones
- 14. Crockpot Grape Jelly Frikadeller
- 15. Pølse Flødeost Dip
- 16. Air Fryer grise i et tæppe
- 17. 7 lagdyp
- 18. 4 Ingrediens Kartoffelsuppe
- 19. Kirsebærtærtebarer
- 😋 Flere opskrifter, der er glade for publikum
- 📋 Opskrift
- Vinterpotluck-opskrifter: Hjemmelavet chili (+ flere gode ideer til at brødføde en skare!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Udstyr, du kan få brug for
- Noter
1. Lasagne
Lasagne er en klassiker, og alle vil huske, hvem der kom med hjemmelavet lasagne. Mør pasta, fyldig kødsauce og ost er svære at modstå.
Du kan endda beholde en frosset ved hånden, så du har den klar til at gå, når du har brug for den!
2. Rotel Kylling Spaghetti
Dette er let kylling og pastagryde er fantastisk til familiemiddage eller til potlucks! I denne opskrift er spaghetti nudler og kylling slynget med en ultra-cremet sauce lavet af Velveeta ost, flødeost, kylling bouillon og tung fløde.
Så tilføjer du bare en dåse RoTel tomater i tern med chili, krydrer og bager! Det er en god måde at bruge op rester af kylling, også!
3. Oksekød Enchiladas
Du kan aldrig gå galt med en stor ret af oksekød enchiladas! Disse enchiladas er fyldt med hakket oksekød, løg, hvidløg, refried bønner og sorte bønner.
Medbring nogle af dine yndlings Tex-Mex toppings som creme fraiche, pico eller mere strimlet ost! Denne opskrift giver 8 enchiladas, men du kan altid lave to omgange, hvis du har brug for flere.
4. Fyldte grønne peberfrugter
Grøn peberfrugt fyldt med osteagtig hakket oksekød og risfyld og bagt! De er vidunderlige let at lave og overraskende mættende!
5. Skinke & Kartoffelgryde
Denne solide skinke- og kartoffelgryde er perfekt til morgenmad, frokost eller aftensmad! Klumperne af kartoffel og skinke overtrækkes i en lækker ostesauce og bages, indtil de er møre.
6. Hashbrown gryderet
Hashbrown gryderet er en let at lave tilbehør som er perfekt til ethvert måltid på dagen, ikke kun morgenmad. De hash browns bages i en cremet kombination af fløde af kyllingesuppe, smør, creme fraiche og Colby Jack ost.
Disse varm og osteagtig hashbrowns vil helt sikkert tiltrække en skare ved din næste potluck.
7. Bechamel Pasta Bage
Lag af krydret hakket oksekød, rigatoni-nudler og cremet bechamelsauce samles for at lave en utrolig gryderet. Det er hurtigt (mindre end 30 minutter) men helt tilfredsstillende og fuld af smag.
Du kan altid lave denne gryde om dagen eller 2 på forhånd og genopvarm det til din potluck for at spare mere tid, og du kan også fryse det!
8. Bagte spaghetti og frikadeller
Denne bagt version af spaghetti og frikadeller er en stor variation af den klassiske opskrift, som alle kender og elsker. Hvad skal man ikke elske ved spaghetti, frikadeller, mozzarella og spaghetti sauce alt sammen i en gryde?
Du kan forberede dig hjemmelavede kødboller eller brug købt i butikken, og ingen bliver klogere.
9. Slow Cooker Crack Chicken
Du kan bruge crack kylling som en dip til chips eller gør det til sandwich. Du kan også servere det lige ud af din crockpot!
Den er lavet med kylling, bacon, ost og ranchkrydderi langsomt kogt, indtil det bliver en gryde med smeltet godhed.
10. Hjemmelavet Chili
En stor hjemmelavet chili opskrift er altid rart at have i baglommen, og dette er min go-to. Jeg kan godt lide at toppe det med lidt creme fraiche, ost og en side af kiks!
Denne version kræver det kidney- og chilibønner. Jeg har også en opskrift på Texas chili der har ingen bønner, hvis det er det du foretrækker!
11. Flødemajs majsbrød
Tilsætningen af dåse cremede majs gør dette majsbrød ekstra fugtigt, og honningen giver det et perfekt strejf af sødme. Du kan endda tilføje ost eller jalapenos for at gøre det til et krydret/sødt sydvest-majsbrød!
12. Velveeta Mac og ost
Både børn og voksne vil blive besat af denne supercremede mac and cheese! Det er en en-gryde tilbehør, hvilket betyder, at du ikke behøver at gøre særlig meget forberedelse eller oprydning.
Alt du behøver er makaroninudler, mælk, cheddarost og Velveeta, plus nogle krydderier. Åh, og fik jeg nævnt, det tager kun 20 minutter at lave?
13. Jalapeno Cheddar Scones
Disse scones er ikke krydrede, men de er fulde af jalapeno og cheddar smag! De er det perfekte tilbehør til BBQ'er, potlucks eller hvor som helst du kan finde god hjemmelavet mad.
14. Crockpot Grape Jelly Frikadeller
Crockpot geléfrikadeller er en af mine yndlings vinteropskrifter. De laver en fabelagtig forret til enhver lejlighed!
Du har kun brug for 4 ingredienser, frosne frikadeller, vindruegele, ketchup og cayennepeber. Geléen karamelliserer til en sød klistret sauce, der er svær at modstå!
15. Pølse Flødeost Dip
Svinekødspølse, flødeost og RoTel-tomater er alt hvad du behøver for at lave en cremet og krydret chip dip! Den serveres varm, så den er et godt valg til vinterlige lejligheder.
Det eneste du skal gøre er at koge hakkebøffen, afdryppe, røre flødeost og tomater i indtil smeltet, og server!
16. Air Fryer grise i et tæppe
Disse 2-ingrediens grise i et tæppe er fantastisk fingermad til enhver lejlighed. Om morgenen laver de en fantastisk hurtig morgenmad, eller du kan servere dem som en nem forret til frokost eller aftensmad.
17. 7 lagdyp
7-lags dip er den ultimative festforretter. Lag af bønner, creme fraiche, guacamole, ost, salsa, tomater og sorte oliven samles for at lave en lækker chipdip!
Snup et par poser sprøde tortillachips og du er i erhvervslivet.
18. 4 Ingrediens Kartoffelsuppe
Ja, du kan få en cremet og trøstende hjemmelavet kartoffelsuppe med kun 4 ingredienser (plus vand og salt og peber)! Alt du behøver er kartofler, smør, løg og mælk, selvom jeg stærkt anbefaler at toppe det med revet cheddar og bacon!
Denne suppe smager som om den simrede hele dagen, men i virkeligheden samles den på mindre end 30 minutter. For ikke at nævne, den er varm og indbydende, som er perfekt til servering på kolde vinteraftener.
19. Kirsebærtærtebarer
Al smagen af en hjemmelavet kirsebærtærte i let-at-spise dessert barer! De er overhældt med en sød og enkel vaniljeglasur, der er fingerslikkende god.
Disse stænger kan sagtens være forberedt på forhånd så det eneste du skal gøre er hurtigt at piske glasuren op på dagen for din potluck.
Har du prøvet nogen af disse vinteropskrifter? Fortæl mig, hvordan de blev i kommentarfeltet nedenfor!
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
😋 Flere opskrifter, der er glade for publikum
- Campbells gryde med grønne bønner - Du behøver ikke vente på Thanksgiving for at servere denne klassiske grønne bønnegryde!
- Kartoffelmos gryderet - En cremet kartoffelmos med en sprød brødkrumme topping!
- Buffalo Chicken Dip - En cremet dip til chips, kiks eller grøntsager med al smagen af en bøffelkyllingevinge!
- Flødeost fyldte svampe - Disse fyldte svampe er den perfekte 2-bid snack, og de er så nemme at lave!
- Pinwheel sandwich - Du kan lave pinwheel-sandwich med så meget forskelligt fyld!
- Rotel Dip - Denne osteagtige hakkebøfchipdip kræver kun 4 ingredienser!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Vinterpotluck-opskrifter: Hjemmelavet chili (+ flere gode ideer til at brødføde en skare!)
Ingredienser
- 4 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 stor hvidløg (i tern, eller brug gult løg)
- 1 stor rød paprika (skåret i tern, frø fjernet)
- 1 stor Anaheim peber (frø fjernet, skåret i tern)
- 2 stor jalapeno peber (fint terninger, frø fjernet)
- 1 spiseskefuld hvidløg (hakket)
- 2 ½ lbs hakket oksekød
- ¼ kop Worcestershire sauce
- 2 oksekød bouillonterninger
- 12 oz let øl (såsom Coors, eller brug oksebouillon)
- 28 oz knuste tomater (San Marzano anbefales)
- 14.5 oz ternede tomater (bålstegt)
- 1 spiseskefuld tomatpuré
- ½ kop hvidvin (eller brug mere oksebouillon)
- 4 spiseskefuld chili krydderi (prøv min opskrift eller brug din egen)
- 1 spiseskefuld brun sukker
- 1 spiseskefuld chipotle peber sauce
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
- 32 oz mørkerøde nyrebønner (2 16-ounce dåser, drænet og skyllet)
- 16 oz chili bønner (1 16-ounce dåse, drænet og skyllet)
- 3 spiseskefuld koriander (valgfrit, hakket til pynt)
Instruktioner
- Sæt en stor gryde eller hollandsk ovn over medium varme og tilsæt den ekstra jomfruolivenolie. Når det er varmt, tilsæt løg, peberfrugt, Anaheim-peber, jalapenos og hvidløg. Kog og rør grøntsagerne til de er møre.4 spsk olivenolie, 1 stort hvidt løg, 1 stor rød peberfrugt, 1 stor Anaheim peber, 2 store jalapenopeberfrugter, 1 spsk hvidløg
- I mellemtiden, i en separat stegepande over medium-høj varme, bruner du hakkebøffen i 5-7 minutter, indtil der ikke er noget lyserødt tilbage. Dræn eventuelt overskydende fedt.2 ½ kg hakket oksekød
- Tilsæt Worcestershire-sauce, oksebouillonterninger og øl i det brunede kød. Fortsæt med at tilberede kødblandingen ved at bruge en træske til at skrabe bunden af gryden, mens du rører i ca. 3 minutter (eller indtil de er varme).¼ kop Worcestershire sauce, 2 oksebouillonterninger, 12 oz let øl
- Hæld oksekødsblandingen i gryden med grøntsagerne. Tilsæt derefter de knuste tomater, hakkede tomater, tomatpasta, vin, brun farin, chipotlepebersauce, salt, peber og chilikrydderiblanding. Rør for at kombinere.28 oz knuste tomater, 14.5 oz tomater i tern, 1 spsk tomatpure, ½ kop hvidvin, 4 spsk chili krydderi, 1 spsk brun farin, 1 spsk chipotle pebersauce, ½ tsk hver, salt og peber
- Bring blandingen i kog, og reducer derefter varmen til medium-lav. Dæk gryden til, og lad det simre i ca. 90 minutter, mens du rører det af og til.
- Tilsæt kidneybønner og chilibønner, og fortsæt med at simre i yderligere 30 minutter.32 oz mørkerøde kidneybønner, 16 oz chili bønner
- Pynt med koriander, hvis det ønskes, samt enhver af dine andre favorit toppings. Server straks.3 spsk koriander
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- For en chili opskrift uden noget af øl eller vin, erstatte alkoholen med den samme mængde ekstra oksekød bouillon. Brug i stedet 2 kopper oksebouillon og undlad både øl og vin.
- Opbevaring: Lad din chili køle helt af, før du overfører den til en lufttæt beholder og opbevarer den i køleskabet i op til 4 dage.
- Sådan fryses: Frys din chili ned i individuelle portioner i en frysesikker pose med den overskydende luft presset ud. Den kan fryses i op til 3 måneder. Optø natten over i køleskabet.
- For at genopvarme: Genopvarm dine rester enten i mikrobølgeovnen eller i en gryde på komfuret.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: