Disse Oktoberfest opskrifter er perfekte til alle dine fester og sammenkomster for at fejre denne traditionelle tyske festival! Uanset hvor du bor, kan du stadig deltage i det sjove med disse lækre opskrifter! Fortsæt med at læse for mine aller-time favorit Oktoberfest-menuideer!
Bedste Oktoberfest-menuideer
Oktoberfest er en tysk fest der findes i mange byer rundt om i verden med tætte tyske befolkninger. Denne begivenhed er fokuseret på lækkert tysk køkken og iskold tysk øl.
Jeg voksede faktisk op i nærheden af Mount Angel, Oregon, hvor der er en kæmpe Oktoberfest begivenhed der finder sted under klostret! Jeg har været så mange gange, og det er det altid et brag!
Gå til:
- Bedste Oktoberfest-menuideer
- 1. Øl Ostedip
- 2. Slow Cooker Kielbasa og surkål
- 3. Kålsuppe med Kielbasa
- 4. Kielbasa kålgryde
- 5. Røgede møgunger
- 6. Grillede Brats
- 7. Air Fryer Brats
- 8. Instant Pot Braiseret rødkål
- 9. Jägerschnitzel
- 10. Hollandske babyer
- 11. Nusseckin
- 12. Tysk kartoffelsalat
- 13. Kyllingeschnitzel
- 14. Tyske kringler
- 15. Tysk Kartoffelpuffer
- 16. Flammkuchen
- 17. Oktoberfest Gryde
- 18. Kartoffelknödel
- 19. Karrywurst
- 20. Spaetzle
- 21. Bratkartoffeln
- 22. Schwarzwaldkage
- 23. Sød og sur rødkål
- 😋 Opskriftssamlinger til særlige begivenheder
- 📖 Opskriftskort
- Oktoberfest-opskrifter: Jägerschnitzel (+andre tyske menuideer!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
1. Øl Ostedip
Ølostdip er fantastisk under Oktoberfest, fordi det er smagfuld og lækker. Denne tykke ostedip er fantastisk til varme bagte kringler el luftfrituretortillachips!
2. Slow Cooker Kielbasa og surkål
Slow cooker kielbasa og surkål er en af mine all-time favorit retter! Denne syrlige ret er meget nostalgisk for mig og minder mig om søndagsmiddag med min oldemor!
Du vil elske at parre kielbasa og surkål med ristet hvidløgs kartoffelmos til et komplet måltid!
3. Kålsuppe med Kielbasa
Kålsuppe med kielbasa er bestemt en gå til fad under Oktoberfest! Det er solidt med bidder af velsmagende pandestegt kielbasa og lækker mør kål.
4. Kielbasa kålgryde
Denne kielbasa-kålgryde er spækket med lag af syrlige og salte smage, der er trøstende og lækre. Denne kielbasa kålgryde er let at lave og meget ligetil, hvilket betyder, at alle kan klare det!
5. Røgede møgunger
Røgede møgunger er øm og saftig på indersiden og fast og sprød på ydersiden! Mums! De er perfekte som et on-the-go måltid, mens du nyder dine Oktoberfest-aktiviteter!
6. Grillede Brats
Jeg elsker en frisklavet grillet møgunge under Oktoberfest! Disse grillede møgunger er gode toppet med en scoop af syrlig surkål med en iskold øl.
7. Air Fryer Brats
Airfryer-brats er så nemme at lave derhjemme og noget, der ikke kræver meget forberedelse eller tid at lave. Disse møgunger er fantastiske, når de serveres med krydderier som f.eks sød velsmag, dijonsennep eller krydret ketchup.
8. Instant Pot Braiseret rødkål
Instant grydebraiseret rødkål er det perfekte tyske tilbehør til Oktoberfest! det er syrlig og sød med den helt rigtige mængde smag og tekstur!
9. Jägerschnitzel
Jägerschnitzel er en fantastisk tysker svinekødsmad der kombinerer både svinekoeletter og en lækker baconsovs i én ret! Denne opskrift er perfekt, når den kombineres med en kæmpe scoop af kartoffelmos med rødt skind.
10. Hollandske babyer
Hollandske babyer er en af mine top komfort mad at lave under Oktoberfest! Disse tyske pandekager er alsidige og autentisk og vil have hele din familie i kø efter mere!
11. Nusseckin
Nusseckin er en tysk nøddebar, der er fantastisk at spise og sjov at lave med hele familien! Disse nøddebarer er lagdelt med lækker dej, sød marmelade, og knasende hakkede nødder.
12. Tysk kartoffelsalat
Tysk kartoffelsalat er en opskrift, som du gerne vil fordoble, fordi alle helt sikkert vil have en ekstra portion. Denne lækre kartoffelsalat har sprød bacon blandet igennem, og den er toppet med mere bacon! Ja tak!
13. Kyllingeschnitzel
Kyllingeschnitzel er en sprøde og syrlige kyllingeret, som du helt sikkert vil elske og nyde. Denne ret er fantastisk serveret til mosede søde kartofler , grillede majskolber.
14. Tyske kringler
Hjemmelavede tyske kringler er de ultimative forkælelse! Disse autentiske kringler er dejagtige, faste og det perfekte kar til øl ost dip or hjemmelavet ranchdressing!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
15. Tysk Kartoffelpuffer
Disse tyske kartoffelpandekager er stivelsesholdige og tykke med en sprød tekstur, som du helt sikkert vil elske! Du kan servere kartoffelpuffer til morgenmad med cremet røræg eller til middag med nogle airfryer flæskesvær.
16. Flammkuchen
Denne tysker fladbrød er også kendt som Tarte flambé. Den minder om pizza, men den er toppet med sprød bacon og en let flødesauce. Dette er helt klart en opskrift, du skal prøve til din næste Oktoberfest-fest!
17. Oktoberfest Gryde
Oktoberfest gryderet er en hjertelig og lækker måltid, der er meget mættende med alle dets tætte ingredienser. Denne gryderet er lavet med cheddarost, kringlestykker, kartofler i tern, hakket bratwurst og syrlig surkål!
18. Kartoffelknödel
Disse tyske kartoffelboller er også kendt som Kartoffelklösse. De er tykke, solide og absolut lækre. Sæt disse dumplings sammen med braiseret rødkål or røgede møgunger til den ultimative fest!
19. Karrywurst
Currywurst er en unik måde at lave en lækker bratwurst. Denne currywurst-opskrift skaber en tyk og krydret karry-lignende sauce til dine møgunger, som gør dem jævne saftigere med tonsvis af smag.
20. Spaetzle
Spaetzle er tysker mikro dumpling der ofte er belagt med cremet saltet smør. Disse mikroboller er fantastiske, når de kombineres med andre retter, såsom currywurst eller en kile salat.
21. Bratkartoffeln
Disse tyske cottage frites er en hjertelig ret, der er fantastisk til Oktoberfest. Denne ret er velsmagende med sine lag af tern bacon, møre kartofler og hakket løg.
22. Schwarzwaldkage
Schwarzwald kage er en flerlags chokolade svampekage der er toppet med sød flødeskum og syrlige kirsebær. Denne kage er den perfekte dessert for alle at nyde under denne Oktoberfest!
23. Sød og sur rødkål
Sød og sur rødkål er tangy med lidt sødme. Denne ret er enkel og værd at tilføje til ethvert Oktoberfest-måltid!
Hvilken Oktoberfest-opskrift elsker du mest? Fortæl os i kommentarerne nedenfor, hvilke retter du lavede derhjemme, og hvilke du planlægger at prøve i fremtiden!
😋 Opskriftssamlinger til særlige begivenheder
- 25 dage med julekager - Her er en velsmagende småkageopskrift til hver dag i december op til jul!
- Idéer til valentinsdagsmiddag - For en dejlig hjemmelavet Valentinsdag middag, tjek disse opskrifter ud!
- Julefrokost - For at gøre julen ekstra speciel skal du servere en af disse lækre morgenmad!
- St. Patrick's Day opskrifter - Tjek denne samling af St. Patrick's Day-inspirerede opskrifter!
- Cinco de Mayo opskrifter - Disse er alle de bedste menupunkter til din Cinco de Mayo-fest!
- Sidste minut opskrifter på Thanksgiving tilbehør - Hvis du mangler tid til Thanksgiving, kan disse tilbehør laves i en knivspids!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Oktoberfest-opskrifter: Jägerschnitzel (+andre tyske menuideer!)
Ingredienser
Jägerschnitzelsauce {Bacon Mushroom Gravy}
- 3 skiver bacon (tykt skåret - skåret i små stykker)
- 2 spiseskefuld smør
- ½ kop løg (terninger, eller brug 1 spsk tørret hakket løg)
- 1 lb svampe (renset, skåret - kantarelle, knapsvampe eller portabella)
- 1 spiseskefuld tomatpuré
- 1 teske Worcestershire sauce (1-2 teskefulde, efter smag)
- 1 spiseskefuld paprika
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
- 2 kopper oksefond
Schnitzel {Paneret Stegt Svinekotelet}
- olie til stegning (nok til at den nederste halvdel af dit svinekød er dækket)
- 4 svinekød bøffer (eller 2 tykskårne svinekoteletter skåret i halv tykkelse, sommerfuglet helt)
- ½ kop mel til alle formål
- ½ teske hver, salt og peber
- 2 stor æg (slået)
- ¾ kop almindelige brødkrummer
- persille (frisk, hakket - valgfri pynt)
Instruktioner
Jägerschnitzelsauce {Bacon Mushroom Gravy}
- Steg den hakkede bacon over medium høj varme, indtil den er brunet og fedtet er gjort.
- Tilsæt 2 spiseskefulde smør og smelt med bacon.
- Tilsæt ternet løg og svampe i skiver, sauter i ca. 5 minutter, eller indtil svampen er øm og løg er gennemsigtig.
- Tilsæt tomatpasta, krydderier (salt, peber, paprika), Worcestershire sauce og oksekød bouillon.
- Pisk til at kombinere og kog lavt. Reducer varmen og lad dem simre i 5-10 minutter.
- Sausen skal tykne mens den simrer. Hvis det ikke kombinerer 1 spsk majsstivelse med 1 spsk koldt vand for at lave en opslæmning. Pisk majsstivelse opslæmning i sovs for at blive tykkere, hvis det er nødvendigt. Hvis din sovs er for tyk, skal du tilføje 1 spsk vand ad gangen, indtil den ønskede konsistens er nået.
Schnitzel {Paneret Stegt Svinekotelet}
- Lav en opmudringsstation ved hjælp af tre lave skåle. Kombiner alsidigt mel med salt og peber i det første, slå de store æg i det andet, og læg almindelige brødkrummer i det tredje.
- Flyt hvert stykke svinekød individuelt gennem udgravningsstationens trin. Start med at belægge svinekødet i mel og ryst overskydende mel af, inden du går videre til næste trin.
- Coat det melovertrukne svinekød grundigt med det piskede æg. Lad overskydende æg dræne svinekød af, inden du går videre til næste trin.
- Brød det ægbelagte svinekød med almindelige brødkrummer. Tryk forsigtigt brødkrummen ned i svinekødet, klapp den på siderne og alle overflader efter behov.
- Steg det panerede svinekød i en dyb stegepande eller stegepande over medium høj varme. Brug nok olie, så den opvarmede olie kommer op lidt over halvvejs på siderne af svinekød. Kog i ca. 3 minutter pr. Side.
- Overfør de stegte schnitzels til en papirhåndklædeforet plade, når du er færdig, og gentag for hver svinekotelette eller svinekødsbøf. Schnitzels kan opbevares i en opvarmet ovn, mens det resterende svinekød steges.
- Varm sovs op, hvis det er nødvendigt før servering, og server derefter hver schnitzel med en generøs mængde sovs til en vidunderlig jagerschnitzel-middag.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer