My rester af bøfopskrifter er nemme at lave, lækre retter, der vil give nyt liv til dine rester af bøfmiddage. Jeg har muligheder, der fungerer vidunderligt til morgenmad, frokost eller aftensmad, samt tonsvis af forskellige smagsprofiler. Du kunne prøv en ny ret hver gang du har en rest bøf!
Brug din rest rib eye, Porterhouse, højreb, New York-striben, eller hvad du nu har ved hånden.
Gå til:
- 1. Steak Stir Fry
- 2. Bøf Burrito Bowl
- 3. Bøf Fajitas
- 4. Steak Quesadillas
- 5. Vegetabilsk oksekødsuppe
- 6. Oksekød Stroganoff
- 7. Oksekødgryderet
- 8. Hunan Oksekød
- 9. Hawaiian oksegryderet
- 10. Oksekød Bourguignon
- 11. Beef af Beijing
- 12. Steak Pot Pie
- 13. Morgenmad Burritos
- 14. Tostadas
- 15. Philly Cheesesteak
- 16. Tacos
- 17. Oksebygsuppe
- 18. Steak Hash
- 19. Fransk Dip Sandwich
- 20. Bøf Burritos
- 21. Bøf Taquitos
- 22. Rester af Steak Sandwich
- 💭 Tips til at bruge rester af bøf i opskrifter
- 📖 Opskriftskort
- Rester af bøfopskrifter (22+ lækre opskrifter med bøf!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Jeg er ikke en stor fan af genopvarmning af bøffer for mig selv, men jeg ville ikke turde lade en god bøf gå til spilde. Så jeg tager de rester af bøf og gør dem til endnu et lige så lækkert måltid!
Fra enkle frokoster til hele familiemiddage, genbrug af din steakrester er en fantastisk måde at spare tid i køkkenet. Her er blot et par af mine yndlingsbøfopskrifter, som jeg har samlet op gennem årene!
1. Steak Stir Fry
Det bedste ved at piske en nem røre-fry er, at du kan bytte grøntsager til hvad du allerede har i køleskabet. Tilføj nogle hjemmelavet røresauce, og du får et uforglemmeligt måltid!
2. Bøf Burrito Bowl
Hvis du allerede har noget bøf og ris, kan du lave denne burrito skål med absolut ingen madlavning kræves! Bare tag alle dine yndlingsmix-ins og nyd!
3. Bøf Fajitas
Da din bøf er tilberedt, har du allerede gjort det meste af arbejdet forberede nogle fajitas! Bare kog peberfrugten og løgene sammen, og gør alle dine yndlings toppings klar til brug!
4. Steak Quesadillas
Klassiske steak quesadillas er perfekte til en hurtig frokost eller en nem middag! De ristede tortillas, smeltet ost og solid bøf gør denne ret til et hit hver eneste gang.
5. Vegetabilsk oksekødsuppe
Oksekød og grøntsagssuppe er en klassisk ret der kan varme dig op på en kølig dag. Spring blot over at svitse kødet og tilsæt den kogte bøf til suppen, mens den simrer i stedet.
6. Oksekød Stroganoff
Smid dine rester af bøf i denne ret for en cremet, rig og fuldstændig tilfredsstillende måltid. Du behøver ikke rode rundt med at brune bøffen på forhånd, hvilket gør det endnu nemmere!
7. Oksekødgryderet
Hvilken bedre måde at varme op på en kølig dag end med en dyngede skål oksegryderet? Der er ingen grund til at brune oksekødet, så gå videre og spring det trin over!
8. Hunan Oksekød
Dette hjemmelavede hunan oksekød vil smage så meget bedre end takeaway! Du behøver ikke marineres din bøf.
Smid den i stedet i hunan saucen og resten af dine grøntsager!
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
9. Hawaiian oksegryderet
Denne hawaiianske oksekødgryderet er fyldt med smag og passer perfekt til en skål ris! Da din bøf allerede er tilberedt, skal du bare blande alt sammen og lad det simre!
10. Oksekød Bourguignon
Denne hjertelige og trøstende fransk ret er den perfekte brug af rester af bøf! Du kan springe over at marinere og svitse oksekødet, men færdiggør resten af opskriften som anvist.
11. Beef af Beijing
Skær din bøf i skiver og smid den med grøntsagerne og hjemmelavet Beijing-sauce for en hurtig og nem middag! Sæt det sammen med lidt ris eller hibachi nudler til det ultimative måltid.
12. Steak Pot Pie
Hvis du har kartoffelmos Ud over bøf er denne opskrift på tærte et must at prøve! Det giver nok til at brødføde hele familien og kombinerer alle dine yndlingssmag!
13. Morgenmad Burritos
Denne fantastiske morgenmadsburrito er fyldt med rester af bøf, æg, ost, avocadoer og tomater! Tilføj lidt ris og bønner for at gøre det ekstra mættende.
14. Tostadas
Varm din bøf op og brug den til at lave en lækker bøf tostada! De laver en god forret eller et enkelt måltid.
Jeg brugte refried beans, pico de gallo, crema og queso, men du kan inkorporere din foretrukne toppings!
15. Philly Cheesesteak
Er der nogen bedre brug for en rest bøf end at lave en varm, smagfuld og lækker cheesesteak? Bare fyld din rulle med dine bøfstrimler, smeltet ost, løg og peberfrugter, og du er klar til at gå!
16. Tacos
Disse hurtige og ubesværede rester af tacos kombinerer din bøf med pico de gallo og queso fresco. Selvfølgelig kan du altid lave tacos ved at bruge en af dine foretrukne påfyldninger!
17. Oksebygsuppe
Denne smagfulde suppe er spækket med så mange friske ingredienser du vil glemme, at den blev lavet med rester af bøf! Hvad er der ikke at elske med oksekød, svampe, byg og en rig bouillon?
18. Steak Hash
Denne rest-hash-opskrift er perfekt til at bruge op bøf, især hvis du have nogle rester kartofler lige ved hånden! Det er en hårdfør og lækker morgenmadsret, der vil starte din dag rigtigt.
19. Fransk Dip Sandwich
Hvis der er en perfekt bøfsandwich derude, er det denne! Du har allerede bøffen klar til at gå, så alt hvad du behøver er noget au jus til denne vanedannende dip sandwich.
20. Bøf Burritos
For at sikre, at din bøf er stille utrolig saftig og smagfuld, tilsæt det til en burrito med lidt cremet guacamole! Disse burritos er absolut fyldte, hvilket gør dem til en solid og lækker mulighed.
21. Bøf Taquitos
Vidunderligt sprøde taquitos er perfekte til en hurtig frokost! Du kan lave disse i airfryeren eller ovnen eller stege dem!
22. Rester af Steak Sandwich
Skær din bøf i tynde skiver for at give den nyt liv i denne sandwich, der er nem at lave! De tilføjede lag af rødløg, rucola og hjemmelavet peberrodssauce gør dette tilfredsstillende frokostopskrift en vinder!
💭 Tips til at bruge rester af bøf i opskrifter
Jeg ser frem til rester af bøf, fordi det er så alsidig at jeg kan bestemme hvad jeg skal gøre med den alt efter mit humør og hvad jeg har lyst til på det tidspunkt. Her er et par hurtige forslag til at hjælpe dig med at træffe dit valg.
- Tag tid i betragtning: Nogle gange har jeg brug for noget hurtigt til et måltid i farten, såsom wraps, salater eller sandwich. Kold bøf fungerer fint i nogle af disse tilfælde, hvilket sparer mig for meget tid. Hvis jeg ikke har travlt, går jeg måske efter en gryderet eller en gryderet, der tager længere tid at tilberede.
- Overvej smagene: Hvis du brugte en bøf marinade eller din bøf er stærkt krydret, læn dig ind i den smag med den resterende opskrift, du vælger. For eksempel kan jeg lave en steak-stir fry, hvis mine rester er teriyakimarineret.
- Tjek dit spisekammer: Hvis jeg arbejder med rester, vil jeg ikke tage en ekstra tur i butikken, hvis jeg ikke skal. Tjek dit køleskab og spisekammer for at se, hvad du har ved hånden, før du begynder at lave mad.
- Ingen grund til at hvile: Hvis du opvarmer din bøf, før du inkorporerer den i en ret, er der ingen grund til at hvile den. Genopvarmet bøf har ikke godt af at hvile sig en anden gang, så du er velkommen til at skære, skære i tern eller gøre, hvad du skal gøre.
Hvad synes du om disse rester af bøfopskrifter? Skriv en kommentar og fortæl mig, hvilken der er din favorit!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Rester af bøfopskrifter (22+ lækre opskrifter med bøf!)
Ingredienser
- 2 spiseskefuld kokosnøddeolie (eller din foretrukne madolie)
- 1 lb okse top mørbrad (skåret i strimler)
- 1 stor rød peber (skiver)
- 1 kop gulerødder (skiver)
- 1 kop selleri (skiver)
- 2 kopper broccoli blomster
- 4 oz svampe (renset og skåret i skiver)
- 8 oz sne ærter
- 1¼ kop stege sauce
- 5 grønne løg (skåret, valgfrit til pynt)
Instruktioner
- Tilføj kun 1 af 2 spiseskefulde kokosolie (eller din foretrukne madolie) til en stor stegepande eller wok og stil den over medium-høj varme. Brun den 1 lb oksekød top mørbrad indtil den ikke længere er lyserød, og tag den derefter af gryden og stil den til side.
- Tør forsigtigt wokken ren (hvis ønsket) og tilsæt den anden spiseskefuld olie og svits 1 stor rød peberfrugt, 1 kop gulerødder, 1 kop selleri, 2 kopper broccoli blomster, 4 oz svampeog 8 oz sneærter til de er møre-sprøde.
- Kom det kogte kød tilbage i wokken med 1¼ kop røresauce og vend til det er godt dækket. Kog og rør i 1-2 minutter, indtil det er helt opvarmet.
- Tag fra varmen og server straks pyntet med evt 5 grønne løg.
Noter
- Hvis du ønsker, at din røresteg skal være lettere på saucen, så start med ¾ kop stir-fry sauce og tilsæt mere efter ønske.
- Skær din bøf mod kornet for at gøre kødet ekstra mørt. Du vil også have, at strimlerne har samme størrelse, så de koger med samme hastighed.
- For en krydret variation, tilsæt 1-2 tsk chilipasta til røregryden.
- Opbevaring: Opbevar dine rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm rester enten i mikrobølgeovnen eller på komfuret med en lille smule madolie.
Ernæring
Oprindeligt offentliggjort 23. november 2023
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer