Her er hvad skal man servere med asparges så du kan få mest muligt ud af denne lækre forårsgrøntsag! Fra grillet kød til cremet risotto, der er masser af velsmagende muligheder at vælge imellem! Hvis du er aspargesfanatiker, er du kommet til det rigtige sted!
Hvad passer til asparges
Asparges er en utrolig alsidig og lækker grøntsag der er lige så hjemme på en gourmetrestaurant som ved familiens middagsbord. Hvis du har et bundt asparges ved hånden og spekulerer på, hvad du skal lave med det, kan du ikke gå galt med nogen af disse opskrifter!
Fra fyldige stege til cremet mac og ost, jeg har samlet alle mine yndlingsopskrifter til at kombinere med asparges på ét sted! Det er virkelig en grøntsag, der kan pyntes op eller ned efter behov for at passe til lejligheden.
Gå til:
- Hvad passer til asparges
- 1. Grillet Chuck Steg
- 2. Sour Cream Mac & Cheese
- 3. Fløde af Svampekoteletter
- 4. Million Dollar Kyllinggryde
- 5. Air Fryer Shake & Bake Chicken
- 6. Kylling Bacon Risotto
- 7. Bagte udbenede korte ribben
- 8. Cremet Seafood Pasta
- 9. Ranch svinekoteletter
- 10. Pocheret Hummerhaler
- 11. Flæsk Picnic Steg
- 12. Bagte udbenede kyllingelår
- 13. Parmesan Orzo
- 14. Stegt Capon
- 15. Hamburger Hashbrown Gryde
- Tips til at vælge, hvad du skal servere med asparges
- 😋 🍽️ Aspargesopskrifter at prøve
- 📖 Opskriftskort
- Hvad skal man servere med asparges: Grillet chucksteg (+flere velsmagende opskrifter!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Før du går i gang med at lave mad, skal du sørge for at tjekke mit indlæg dedikeret til hvordan man koger asparges! Prøv at toppe det med nogle fløjlsblød ostesauce for en ekstra smagfuld veggie-anretning!
1. Grillet Chuck Steg
Denne saftige grillede chucksteg er mør og perfekt krydret. Den passer godt til asparges i enhver form, men min personlige favorit er at smide den på grillen sammen med kødet!
2. Sour Cream Mac & Cheese
ultra-rig og cremet smag af denne mac and cheese er den perfekte måde at balancere den jordagtige og let bitre smag af asparges. Creme fraiche tilføjer en let syrlighed til mac og ost, der komplementerer smagene smukt!
3. Fløde af Svampekoteletter
Denne 30-minutters svinekoteletopskrift har en rig og cremet svampesauce lavet med fløde af svampesuppe! En side af asparges tilføjer en dejlig farve til tallerkenen og fuldender måltidet perfekt.
4. Million Dollar Kyllinggryde
Til familiemiddage er denne kyllingegryde til millioner dollar altid et godt valg. Den har en sprød Ritz cracker topping du vil elske, og nogle asparges er en fantastisk måde at inkorporere ekstra grøntsager på!
5. Air Fryer Shake & Bake Chicken
Denne shake & bake kylling er ligesom den version, du husker som barn, men så meget lettere (og hurtigere) at lave! Den sprøde belægning er en familiefavorit og altid et hit hos børnene.
6. Kylling Bacon Risotto
Kylling bacon risotto er cremet som de fleste risotto, men med den tilføjede salte smag af mør kylling og salt bacon! Det smager som sydlandsk komfort i en skål! En side af møre grønne asparges er den perfekte måde at tilføje nogle grøntsager til dit måltid.
7. Bagte udbenede korte ribben
Disse bagte udbenede korte ribben er så dejlig mørt og nem at tilberede. De kræver kun 3 ingredienser for at lave, så de er en god problemfri middagsmulighed at parre med dine asparges.
8. Cremet Seafood Pasta
Fisk og skaldyr elskere vil være besat af denne dekadente skaldyrspasta, der ikke kunne være nemmere at lave. Den er først klar 30 minutter, og en hurtig side af asparges vil afrunde måltidet smukt!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
9. Ranch svinekoteletter
Svinekoteletter af enhver art kan parres med asparges, men disse ranch-svinekoteletter er en personlig favorit! De kræver kun lidt olivenolie, en pakke med tør ranch blanding, et par simple krydderier og cirka 30 minutters tid.
10. Pocheret Hummerhaler
Pocherede hummerhaler er en elegant hovedret som er perfekt til særlige lejligheder! De tager kun omkring 20 minutter at forberede, og den smøragtige smag vil komplementere aspargesene vidunderligt.
11. Flæsk Picnic Steg
Denne smelte-i-munden mør flæskesteg er lavet med kun 3 ingredienser! Ovnen gør alt det hårde arbejde, så alt du skal bekymre dig om er at piske dine asparges op.
12. Bagte udbenede kyllingelår
Bagte udbenede kyllingelår er en tidløs opskrift som du kan lave igen og igen. Eksperimenter med forskellige krydderier på kyllingen og aspargesene for at finde dine foretrukne smagskombinationer!
13. Parmesan Orzo
Hvis du leder efter en vegetarisk mulighed at parre med asparges, denne parmesan orzo skuffer aldrig! Du kan også prøve min lækre citron asparges orzo der har aspargesene blandet lige ind!
14. Stegt Capon
Capon er en saftig og rigt smagfuld fugl med en mere delikat smag end kylling, hvilket gør den vidunderlig til særlige lejligheder! Ligesom kylling, den sprødt skind og saftigt kød af ristet capon smager fabelagtig med asparges.
15. Hamburger Hashbrown Gryde
Med en solid middag ligesom denne hashbrown hamburgergryde, er det rart at tilbyde en lettere anretning som asparges. Denne gryderet er altid et hit hos både børn og voksne!
Tips til at vælge, hvad du skal servere med asparges
Når du vælger hvordan du tilbereder dine asparges og hvad der skal serveres ved siden af, er der et par vigtige ting at huske på. Krydderier, saucer og den tilberedningsmetode, du vælger, kan gøre hele forskellen!
- Suppler med protein: Asparges er en fantastisk måde at tilføje nogle grønne grøntsager til din tallerken, og intet passer bedre med grønne grøntsager end protein. Det passer godt med mange forskellige proteiner, herunder kylling, oksekød, fisk og skaldyr, svinekød og endda tofu.
- Afbalanceret smag: Hvis din hovedret er ret fyldig eller tung, kan den friske, lidt bitre smag af asparges give en fin balance. For eksempel vil en cremet pastaret eller en saftig bøf passe godt sammen med nogle enkelt tilberedte asparges.
- Madlavningsmetode: Jeg kan godt lide at tilberede mine asparges på samme måde som hovedretten, når det er muligt. For eksempel smager grillet kød godt sammen med grillede asparges. Du kan stege, luftstege, bage, sautere og stege asparges!
- Krydderi: Overvej de smagsvarianter, der bruges i din hovedret. For eksempel, hvis din hovedret har en citronsmag, så tilsæt lidt frisk citronskal til dine asparges!
- Sauce parringer: Der er mange saucer, der smager vidunderligt på asparges, lige fra ostesauce til hollandaise eller en reduktion af balsamicoeddike! Hvis din hovedret indeholder en sauce, så overvej, hvordan smagene vil blive gift (eller brug slet ingen sauce på aspargesene)!
😋 🍽️ Asparges opskrifter Prøve
- Panstegte asparges - Denne hurtige og nemme opskrift på pandestegte asparges passer godt til næsten alt!
- Ostebagte asparges - Når først du har prøvet disse super osteagtige og cremede bagte asparges, vil du aldrig have det anderledes!
- Bagte baconindpakkede asparges - Alt smager bedre, når det er pakket ind i bacon, inkl. asparges!
- Air Fryer Asparges - Måske den nemmeste og mest håndfri måde at lave perfekt kogte asparges på lynhurtigt!
- Røget asparges - Hvis du ryger kød denne sommer, så smid lidt asparges med!
- Sauterede asparges og kirsebærtomater - Cherrytomater tilføjer et udbrud af smag til disse let sauterede asparges!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad skal man servere med asparges: Grillet chucksteg (+flere velsmagende opskrifter!)
Ingredienser
- 2-3 lb chuck stege
- 1 spiseskefuld æble cider eddike (Valgfrit)
- 2 spiseskefuld bøf krydderier (eller min krydderi til alle formål, eller min prime ribben gnidning)
Instruktioner
- Klap din 2-3 lb chuck stege tør, og børst derefter med den valgfrie 1 spiseskefulde æblecider eddike (eller olie). Krydr generøst med 2 spsk bøfkrydderi (eller dit foretrukne krydderi) på alle sider af stegen.
- Lad den krydrede steg stå ved stuetemperatur i en time for at tage kulden af, og lad krydderierne trænge igennem kødet.
- Rens og olie ristene, og opvarm derefter din grill til medium-høj varme (375-450°F/191°-232°C).
- Grill den krydrede chucksteg, vend hvert 5. minut, indtil den ønskede færdighed er nået. Tjek den indvendige temperatur på stegens tykkeste sted med et øjeblikkeligt termometer.
- Hvil 10 minutter, dækket løst med en firkant af aluminiumsfolie. Skær mod kornet ved servering.
Noter
- Hvis du ikke ønsker at bruge den valgfri æblecidereddike, kan din foretrukne madolie bruges. Vælg olie med en neutral smag og et højt røgpunkt.
- Stegen kan 'tørbrines' i køleskabet natten over med kun krydderierne, hvis det ønskes. Som den er, med æblecidereddike og krydderier, hjælper ACV med at nedbryde de hårdere fibre i en chucksteg, hvis den får lov til at marinere natten over.
- Se min grilltemperaturguide for de bedste temperaturer at opvarme din grill til.
- Se min oksekøds indre temperaturer at kende den ønskede færdighed af din grillede chucksteg.
- Husk, at der vil være overførselstilberedning, der opstår under hviletiden. Du kan forvente, at den indre temperatur stiger med 5°F.
- Til opbevaring: Når den er afkølet, kan du placere din grillede chuck-steg i en lufttæt beholder og opbevare den på køl i op til 4 dage.
- Sådan fryses: Pak din chucksteg tæt ind med folie og læg den i en Ziploc frysepose. Den nydes bedst inden for 4 måneder. Tø den op i køleskabet natten over inden den genopvarmes.
- For at genopvarme: Placer stegen (skåret eller ej) i en bageplade og dæk den med låg eller folie. Bages ved 350°F (175°C) i 20-30 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer