Her er hvad man serverer med kuller som vil komplementere den delikate, skællede tekstur og mildt søde smag af denne velsmagende hvide fisk! Fra bedste grøntsags tilbehør til kartofler og andre stivelsesholdige sider kan disse opskrifter blandes og matches for at lave en afbalanceret skaldyrsmiddag. Alt på denne liste er lige så nemt, som det er lækkert.
Hvis du vil have mere fisk opskrifter, prøv min bagt havtaske, grillet sværdfisk eller ovnstegt havkat.
Gå til:
- 1. Bagte søde kartoffelfrites
- 2. Panstegte asparges
- 3. Zucchini Fritters
- 4. Broccoli Blomkålssalat
- 5. Slow Cooker ristede kartofler
- 6. Grønne bønner Almondine
- 7. Ris Pilaf
- 8. Brun sukker glaserede gulerødder
- 9. Sydlige coleslaw
- 10. Asiatisk agurkesalat
- 11. Air Fryer Bagte Kartofler
- 12. Cæsarsalat
- 13. Citronsmørsauce
- 14. Kartoffelkroketter
- 15. Gremolata
- 💭 Tips til at vælge de bedste sider til kuller
- 📖 Opskriftskort
- Hvad skal man servere med kuller: Bagte søde kartoffelfrites (+15 flere velsmagende tilbehør!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Enhver fisk og skaldyr elsker kan sætte pris på den møre og mildt søde smag af kuller (plus det gør det lækkert fish & chips). Et måltid er dog kun så godt som forretten og tilbehøret tilsammen - så her er et par af de bedste sider, der garanteret vil komplementere denne velsmagende hvide fisk!
1. Bagte søde kartoffelfrites
Sprøde udenpå og luftige indeni, bagte søde kartoffelfrites er altid en tilfredsstillende side at kombinere med fisk. Du kan endda piske en hurtig side af sød kartoffelsauce til at dyppe!
2. Panstegte asparges
Pandestegte asparges er hurtigt, nemt og altid lækkert med hvid fisk. Faktisk kan du ikke gå galt med nogen asparges opskrifter! Du kan endda toppe det med dette fløjlsblød ostesauce når den parres med kuller!
3. Zucchini Fritters
På trods af at de er lavet med zucchini, er disse fritter super velsmagende med en tilfredsstillende knas! Du kan parre dem med dine foretrukne dipsaucer, men de er lige så lækre alene med et drys salt!
4. Broccoli Blomkålssalat
Denne cremede og syrlige broccoli blomkålssalat tilføjer en stor knas til enhver tallerken fisk. Du kan endda lave den i forvejen og opbevare den i køleskabet indtil den skal bruges!
5. Slow Cooker ristede kartofler
Disse slow-cooker kartofler koges lavt og langsomt med en lækker blanding af smør, hvidløg og urter, indtil de er helt møre. Hvis du ikke har tid til crock pot, kan du selvfølgelig lave ovnristede kartofler også!
6. Grønne bønner Almondine
Du kan servere kuller med evt grønne bønner opskrift, selvom jeg elsker den tilføjede knas fra mandlerne i grønne bønner mandel. Opskriften er hurtig og nem, men alligevel elegant nok til at blive serveret ved særlige lejligheder.
7. Ris Pilaf
Ris pilaf er et trin over en simpel side af ris. Kombinationen af ris og orzo-pasta kogt med bouillon, smør og løg giver den en smag, der er svær at slå!
8. Brun sukker glaserede gulerødder
karamellisering på disse ømme gulerødder får du dig til at nyde hver bid. Det er pænt afbalanceret af den søde og milde smag af kuller, især når det parres med en grøn veggie!
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
9. Sydlige coleslaw
Coleslaw er en klassisk side til næsten enhver fisk, uanset om den er grillet, stegt i panden, stegt, røget eller stegt! Det er køligt og sprødt, men alligevel cremet og forfriskende - det perfekte valg til sommer søndagsmiddage.
10. Asiatisk agurkesalat
En anden let og forfriskende side, du kan kombinere med kuller, er denne nemme asiatiske agurkesalat. De tykke skiver af sprød agurk er smidt i en sesam sojasovs vinaigrette, så der mangler ikke smag!
11. Air Fryer Bagte Kartofler
Airfryeren er nemmeste måde at lave perfekt kogte bagte kartofler, der sprødes udenpå og forbliver luftige indeni. Du kan holde dem enkle med smør, salt og peber, eller fylde dem med din favorit bagt kartoffel toppings!
12. Cæsarsalat
En lille Cæsarsalat med hjemmelavet dressing er en fremragende sideret eller forret til fisk og skaldyr. Det er hurtigt og nemt, men det skuffer aldrig!
13. Citronsmørsauce
Et støvregn lemon smør sauce over en frisk kogt kuller filet tager det fra lækkert til exceptionelt! Hvis noget af den smøragtige godhed finder vej til dine kartofler, ris eller grøntsager, så må det være!
14. Kartoffelkroketter
Kartoffelkroketter laves ved stegning kartoffelmos (blandet med et par andre ingredienser) til de er gyldne og sprøde. Konsistensen er en smuk kontrast til fiskens ømme flager, og de er altid mættende og mættende!
15. Gremolata
Gremolata er et krydderi lavet med Italiensk persille. Den duftende, citronagtige, hvidløgsagtige smag passer perfekt til hvid fisk og får ethvert måltid til at føles gourmet!
💭 Tips til at vælge de bedste sider til kuller
Kuller har en mild, let sødlig smag, så her er nogle tips til at hjælpe dig med at vælge de bedste tilbehør.
- Tilføj grøntsager. Ikke kun vil nogle grøntsager tilføje smuk farve til dit måltid, men de vil også tilføje masser af næring. Prøv at parre din fisk med broccoli, grønne bønner, rosenkål eller enhver anden grøn veggie, du kan lide.
- Tilføj Citrus. Syren og den friske smag af citrusfrugter passer vidunderligt sammen med kullers milde smag. Citronbåde er et klassisk valg, men du kan også lave en citrussauce (som min citronsmørsauce!)
- Inkluder en salat. En frisk havesalat med en let dressing er altid et glimrende tilbehør til fisk. En simpel blandet grøn salat med balsamicovinaigrette eller en Cæsarsalat er nem at lave og smager fantastisk.
- Prøv en stivelse. Hvis du har brug for, at dit måltid mætter mere, kan du prøve at tilføje en stivelsesholdig sideskål (som kartofler, pasta eller ris!)
Nu hvor du ved, hvad du skal servere til den, kan du gøre kuller til en fast del af dine middagsplaner! Hvad er dine foretrukne måder at tilberede kuller på? Fortæl mig det i kommentarerne nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad skal man servere med kuller: Bagte søde kartoffelfrites (+15 flere velsmagende tilbehør!)
Ingredienser
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- ¼ teske hvidløgs pulver
- ¼ teske løg pulver
- ¼ teske paprika (valgfrit eller røget paprika)
- 4 stor søde kartofler (skrællet og skåret i tynde stave)
- 2 spiseskefuld madolie
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 425 ° F (220°C/gasmærke 7) og læg et bageplade med pergamentpapir. (Hvis du vil have ekstra sprøde fritter, kan du bage direkte på bagepladen, *se note).
- Tilsæt krydderierne i en lille skål og rør sammen. (¼ tsk hver, salt og peber, ¼ tsk hvidløgspulver, ¼ tsk løgpulver, og den valgfrie ¼ tsk paprika )
- Skær det skrællede i skiver 4 store søde kartofler i tændstik, hvis du ikke allerede har gjort det, så fordel dem i et enkelt lag på den forberedte bageplade. Dryp dem med 4 store søde kartofler og smid til belægning.
- Drys krydderiblandingen over de søde kartofler, mens du kaster for at dække dem jævnt. Sæt dem derefter på midterste rille i ovnen og bag dem i 15 minutter ved 425°F (220°C/gasmærke 7).
- Vend fritterne ved 15-minutters mærket og sæt dem tilbage i ovnen for at bage i yderligere 10 minutter, eller indtil de når den ønskede sprødhed. Serveres varm med dine yndlingsdipsaucer.
Noter
- For super sprøde søde kartoffelfrites skal du lægge dine tændstikker i blød i isvand i 30 minutter og derefter duppe dem tørre. Tilføj dem til en røreskål eller Ziploc-pose med 2 teskefulde majsstivelse og vend dem til belægning. Bages direkte på bagepladen som anvist.
- For at lave disse i airfryeren, kog dem i et jævnt lag ved 380°F (195 °C) i 6 minutter, vend derefter og kog i yderligere 5-6 minutter. Du skal arbejde i partier, men de bliver smukt sprøde på denne måde uden ekstra olie!
- Denne krydderiblanding giver salte og salte søde kartoffelfrites. Du kan følge denne opskrift vha kanelsukker for en sødere variation.
- Du kan opbevare dine resterende søde kartoffelfrites i en Ziploc-pose eller lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
- For at fryse, læg dine kogte og afkølede søde kartoffelfrites på en bagepapirbeklædt bageplade og læg dem i fryseren. Lad dem fryse i 1-2 timer, og derefter kan du overføre dem til en Ziploc frysepose for nem opbevaring. Brug inden for tre måneder, og der er ingen grund til at tø op før genopvarmning.
- Genopvarm dine søde kartoffelfrites i ovnen eller i en airfryer for de bedste resultater. I ovnen genopvarmes dem på en bageplade kl 425 ° F (220°C/gasmærke 7) i 10 minutter og vend halvvejs igennem. I airfryeren skal du genopvarme dem ved 350°F (175 ° C) i 5 minutter, åbne og ryste kurven halvvejs igennem.
Ernæring
Oprindeligt offentliggjort 26. september 2023
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer