My Juleskinke middagsmenu indeholder de bedste forretter, tilbehør, rundstykker og 3 fan-favoritopskrifter til din ferieskinkehovedret. Mix og match til byg dit ideelle julemåltid, eller prøv dem alle og få en episk fest! Her er noget for enhver smag!
For flere forslag, tjek min side på hvad skal man servere med skinke eller min samling af 30 minutters juletilbehør.
Gå til:
- Hvad skal man spise med skinke til jul
- 1. Bagt Ferieskinke
- 2. Honningglaseret skinke
- 3. Gingernap Bagt Skinke
- 4. Ranchbold
- 5. Instant Pot gratinerede kartofler
- 6. Sydlige kandiserede søde kartofler
- 7. Løgruller
- 8. Bagt Mac & Ost
- 9. Honningglaserede gulerødder
- 10. Dauphinoise Kartofler
- 11. Bacon Flødeost Kartoffelmos
- 12. Mos søde kartofler
- 13. Brun sukker glaserede gulerødder
- 14. Smørrede ærter & gulerødder
- 15. Flødekål
- 16. Cremet majs
- 17. Sydlige kandiserede søde kartofler
- 18. Jiffy Majsgryde
- 19. Campbells Grønbønnegryde
- 20. Bagt Buttercup Squash
- 21. Velveeta Mac & Cheese
- 22. Urtesmør Rhodes-ruller
- 23. Osteruller
- 💭 Tips til at lave den bedste skinkejulemiddag
- 📖 Opskriftskort
- Juleskinkemiddagsmenu (23+ opskrifter på den bedste juleskinkemiddag!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Hvad skal man spise med skinke til jul
Har du planer om at byde på en saftig skinke i midten af dit julebord, men usikker på, hvad du skal servere til det? Nedenfor har jeg masser af tilbehør at vælge imellem, såvel som mine yndlingsopskrifter på bedste ferieskinke!
For endnu mere inspiration til menuplanlægning, tjek min Italiensk julemiddagsmenu og en Britisk julemiddagsmenu! Hvis det er første gang, du er vært, dette nem julemiddagsmenu er et godt sted at starte!
Jeg er en stor fan af skinke til ferien, så selvfølgelig har jeg en traditionel Thanksgiving skinke middagsmenu du kan også følge med! For generelle skinketilbehør, der fungerer til påske, jul eller når som helst, se min side på hvad man serverer til ferieskinke!
1. Bagt Ferieskinke
Denne frugtbesat ferieskinke er den perfekte hovedret til et show-stoppende midtpunkt på dit julebord! Den har den lækre karamelliserede brun farin og sennepsglasur, der altid er fantastisk på skinke.
2. Honningglaseret skinke
Løft din julemiddag med uimodståelig sødme af honningglaseret skinke! Denne opskrift indeholder en saftig skinke overtrukket med en klæbrig glasur lavet med honning, brun farin og nelliker til en klassisk ferieskinke!
3. Gingernap Bagt Skinke
Denne saftige bagte skinke er overtrukket med en sød, syrlig glasur lavet af brun farin, sennep og knuste gingersnap cookies. Resultatet er en dejlig blanding af søde og krydrede noter, der tilføjer et festligt præg til den sædvanlige juleskinke!
4. Ranchbold
Ikke alene er en ranch ostebold lækker, men det er en super nem forret, som du kan lave på forhånd! Server den på et fad med sprøde grøntsager, kiks eller chips, og lad alle snacke, mens du er færdig med julemiddagen!
5. Instant Pot gratinerede kartofler
Det er jul, og ovnpladsen er begrænset, så luk din Instant Pot ud for disse rig og osteagtig gratinerede kartofler! Tynde skiver kartofler er lagdelt med en rig blanding af oste, hvidløg og urter, derefter trykkogt til perfektion.
Resultatet er en trøst kartoffel tilbehør med en gyldenbrun skorpe og en smelte-i-mund-tekstur!
6. Sydlige kandiserede søde kartofler
Tilføj et strejf af Sydlig charme til din ferieskinkemiddag med disse kandiserede søde kartofler. Søde kartofler i skiver er bagt i en blanding af brun farin, smør og varme krydderier, der bliver en klistret, sød, karameliseret glasur!
7. Løgruller
Disse bløde og smagfulde løgruller er tilsat karamelliserede løg, der tilføjer en subtil sødme og dybde af smag til hver bid. Med en gyldenbrun skorpe og et luftigt indre er disse ruller perfekte til at opsuge sovs eller saften fra din juleskinke.
8. Bagt Mac & Ost
Paula Deen's bagt mac og ost er en trøstende sydstatsklassiker med en rig blanding af oste bagt til gylden perfektion. Creme fraiche og inddampet mælk er de hemmelige ingredienser, der gør ostesovsen så cremet og overbærende!
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
9. Honningglaserede gulerødder
Honningglaserede gulerødder er en enkel, men elegant tilbehør, der passer perfekt til skinke og tilføjer en pop af farve til enhver tallerken! Disse gulerødder koges, indtil de er møre og overtrækkes derefter i en honningglasur for at forbedre deres naturlige sødme.
10. Dauphinoise Kartofler
Dauphinoise kartofler er en sofistikeret og cremet alternativ til traditionel kartoffelmos. Kartoflerne lægges i lag og bages med en rig blanding af fløde, hvidløg og ost indtil gyldne og boblende!
11. Bacon Flødeost Kartoffelmos
Tag kartoffelmos til et helt nyt niveau med denne opskrift, der kombinerer rigdommen af flødeost og smagen af bacon. Dette overbærende twist på det klassiske tilbehør vil helt sikkert blive et hit med din ferieskinke!
12. Mos søde kartofler
For at lave mosede søde kartofler, kog dem møre og mos dem derefter med et strejf af smør og tung fløde. Hold dem krydret med en simpel krydderi af salt og peber, eller tilsæt honning og kanel for en sødere side!
13. Brun sukker glaserede gulerødder
Disse gulerødder simres i en lækker brun farin og smør glasur, der skaber en klæbrig karamellisering alle vil elske. Gulerøddernes naturlige sødme skinner igennem og gør dem til et perfekt tilbehør til en sød og saftig juleskinke.
14. Smørrede ærter & gulerødder
Møre ærter og sprøde gulerodsskiver sauteres i smør for en nem og lækker vegetabilsk side skål. Smørrede ærter og gulerødder vil tilføje en farve og friskhed til din ferietallerken.
15. Flødekål
Flødt grønkål er en overbærende grøntsagsskål med frisk grønkål visnet i en cremet sauce lavet med smør, hvidløg, ost og fløde. Den har den perfekte balance af jordnær grønkålsmag med rigdom af en fløjlsblød ostesauce!
16. Cremet majs
Flødemajs er varm og velsmagende, med en subtil sødme fra de saftige majskerner og blot et strejf af sukker. Det er en rig og velsmagende sideret, der bliver efterspurgt på mit julebord hvert år!
17. Sydlige kandiserede søde kartofler
Hvert år kæmper børnene om resterne af disse søde kartofler simret i en sirupsagtig blanding af brun farin, smør og varme krydderier. De bringer en perfekt balance mellem sødme og varme til ethvert feriemåltid!
18. Jiffy Majsgryde
Jiffy majsgryde er en hurtigt og nemt 'budding' eller 'skebrød', der kombinerer Jiffy-muffinblanding med cremet majs, creme fraiche og smør. Bagt til gylden perfektion giver den en sød og krydret majssmag med en fugtig og luftig tekstur, der er svær at modstå!
19. Campbells Grønbønnegryde
Campbells grønne bønnegryde er en klassisk julefavorit lavet med grønne bønner, fløde af svampesuppe og sprødstegte løg. Ved brug af dåse grønne bønner, suppe og løg gør det hurtigt og bekvemt, men alligevel er resultaterne altid utrolige!
20. Bagt Buttercup Squash
Buttercup squash er en nem årstidens tilbehør der er perfekt til efterårs- eller vinterfester og passer smukt sammen med skinke! Jeg kan godt lide at forstærke den søde og nøddeagtige smag af buttercup squash ved at tilføje friske æbler, honning og græskar tærte krydderi!
21. Velveeta Mac & Cheese
Når det kommer til skinke, kan du virkelig ikke gå galt med at parre den med nogen makaroni og ost opskrift! Dog fløjlsblød Velveeta-ost blander sig problemfrit med makaroni til et dekadent tilbehør, som børn og voksne vil elske!
22. Urtesmør Rhodes-ruller
Disse færdiglavede frosne dejruller tilbyder en problemfri måde at skabe varme og bløde middagsruller til jul. Bag dem til de er luftige og gyldne, og dryp dem derefter med smeltet urtesmør for den mest fantastiske finish!
23. Osteruller
Alt er bedre med smeltet ost, og disse bløde og luftige middagsruller er ingen undtagelse! Denne super simple opskrift er næsten idiotsikker, hvis du vil lave hjemmelavede rundstykker fra bunden til jul!
💭 Tips til at lave den bedste skinkejulemiddag
Jeg har erfaret, at enhver kombination af ovenstående opskrifter vil give dig en fejlfri og smagfuld julemiddag! Her er et par måder, du kan sikre dig, at du får mest saftige skinke og at dit feriemåltid passer problemfrit sammen:
- Vælg en god skinke: Udbenede skinker har mere smag, mens udbenede skinker er nemmere at skære, tø op og tilberede hurtigere. Jeg tror, det er et par ekstra minutter værd for en udbenet skinke, men alles præference er forskellig. Vælg type skinke det virker for dig!
- Skær din skinke: Skæring af skinken forbedrer præsentationen og lader glasuren trænge ind i kødet. Bare følg min trin-for-trin guide til at score skinke for nem og grundig vejledning!
- Brug et kødtermometer: Jeg bruger altid et kødtermometer for at sikre, at min skinke er stegt til 140°F (60°C). Tjek min guide til svinekøds niveauer af færdighed for mere information.
- Hvileperiode: Jeg anbefaler, at du hviler din skinke i 15-20 minutter, efter du har taget den ud af ovnen. Det hjælper med at omfordele saften og vil give dig saftigere, mere smagfuld skinke i det lange løb.
- Du kan aldrig gå galt med klassikere: Skinke er utroligt alsidig og vil smage fantastisk med enhver af dine favoritter Opskrifter på juletilbehør. I sidste ende er den bedste julemiddagsmenu en, som du og din familie vil nyde!
Har din familie en yndlingstilbehør til dine ferieskinkemiddage? Fortæl mig det i kommentarerne nedenfor, så jeg kan prøve det næste år!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Juleskinkemiddagsmenu (23+ opskrifter på den bedste juleskinkemiddag!)
Ingredienser
- 10-12 lb halv skinke (røget, udbenet)
- 2 spiseskefuld hele fedter (Valgfrit)
- 20 oz ananas (ananasringe på dåse, behold saften)
- 1 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 2 spiseskefuld gul sennep
- 4 oz maraschino kirsebær (stængler fjernet)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 325 ° F (163°C/gasmærke 3). Skræl, skær og udkern en frisk ananas, hvis den bruges.
- Placer dine 10-12 lb halv skinke i et bradefad med den snittede overflade nedad.
- Til skinker over 5-6 pund, vil du gerne bage skinken uden den ekstra frugt et stykke tid. Bag skinken, indtil der kun er ca. 1½ time tilbage af tilberedningstiden. *Skinken kan skæres med nelliker i hele tilberedningstiden.
- (Valgfrit) Skær din skinke. Hvis du har et tykt nok skind og fedtlag, kan du skære skinken i et diamantmønster for et mere festligt udseende. Sæt din skinke med den skårne side nedad, og brug en skarp kniv til at skære ¼-tommer tykke skiver lodrette strimler hen over skinken. Efterlad 1 tomme mellem skiverne. Roter og skær i en bevægelse på kryds og tværs i den modsatte retning.
- (Valgfrit) Place 2 spsk hele nelliker i skæringspunkterne mellem din scorede skinke.
- Pisk det reserverede 20 oz ananas Juice, 1 kop lysebrunt sukkerog 2 spsk gul sennep sammen i en lille skål, indtil farin er opløst.
- arrangere 20 oz ananas ringe og 4 oz maraschino kirsebær på skinken, brug tandstikker til at sikre din frugt, hvis det er nødvendigt. Tilføj nelliker, hvis du bruger, og beklæd derefter skinken og frugten med halvdelen af brun sennepsglasur.
- Bages ved 325 ° F (163°C/gasmærke 3) i 1½ time, dryp med den resterende ananasjuiceglasur hvert 30. minut. Kog indtil skinken når en indre temperatur på 140°F (60 ° C) på den tykkeste del.
- Indstil ovnen til at stege på højt og brun skinken i cirka 5 minutter, eller indtil ananasskiverne er let brunede.
- Tag den kogte skinke ud af ovnen og lad den hvile i 15-20 minutter, før den skæres i skiver og serveres.
Noter
- Serveringer til udbenet skinke er typisk ⅓-½ pund skinke, når den er skåret i skiver og serveret eller 2-3 portioner pr. Du kan skære udbenet skinke i ¼ pund portioner, hvis du vil have rester.
- Du kan bruge 1 mellemstor ananas i stedet for ananasringe på dåse, hvis det ønskes. I dette tilfælde skal du bruge en 6-ounce dåse ananasjuice.
- Brug tandstikker uden dikkedarer, hvis du sikrer din frugt med dem. Sørg for kun at bruge træ (almindeligt) tandstikker.
- Skinke kan tilberedes i en stegepose, hvis det ønskes. Følg anvisningerne for at samle skinken og skub den derefter ind i en stegepose. Skær et par små slidser til udluftning og steg som anvist (udeladelse af stegningen).
- Tilberedningstiden er beregnet til 18-23 minutter pr. pund ved tilberedning ved 325°F (163°C/gasmærke 3). Mindre skinker vil have betydeligt kortere tilberedningstid.
- Forkogte skinker har anbefalede tilberedningstider, som du kan følge med denne opskrift.
Ernæring
Oprindeligt offentliggjort 18. november 2023
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer