En stor æblekagekrydderierstatning vil ikke være svært at finde takket være denne liste over krydderier, der perfekt fanger dens signatur efterårssmag! Du har masser af muligheder, hvoraf nogle måske allerede er i dit krydderiskab! Spar dig selv en tur i butikken og prøv en af disse nemme æblekagekrydderierstatninger i dag!
Gå til:
Uanset om du laver en klassisk æbletærte, en fugtig krydderikage eller en varm kop æblecider – du vil ikke gå glip af den fulde smag, bare fordi du mangler æblekagekrydderi.
Du er sikkert stødt på denne velsmagende smag i en æblekrydret doughnut, krydderkage eller traditionel æbletærte. Det er virkelig den perfekte tilføjelse til enhver æble-baseret godbid. Men da æbledesserter ikke laves året rundt i mange hjem, kan du opleve, at du ikke har æblekagekrydderi ved hånden.
Heldigvis, når det kommer til at finde en æblekagekrydderierstatning der er en håndfuld gode valg!
Hvad er Apple Pie Spice?
Æbletærtekrydderi er en blanding af tre krydderier: kanel, muskatnød og allehånde. Denne enkle blanding af krydderier skaber en kompleks smag, der er forbundet med mange efterårsgodbidder.
Med kun tre ingredienser er det en af de nemmeste blandinger at lave! Hvis du ved, at du har kanel, muskatnød og allehånde i dit skab, så hop til bunden for at få en hurtig og nem opskrift til at lave din æbletærterstatning. Du kan også blive ved med at læse for at finde 7 andre gode æblekagekrydderierstatninger.
1. kanel
rig varm smag af kanel er en af efterårets vigtigste aromaer og smag. Det er også hovedkrydderiet i æblekagekrydderiblandingen. Derfor er det det bedste enkeltkrydderi at bruge som erstatning for æblekagekrydderi.
Desuden er kanel et af de mest almindelige krydderier. Det er sandsynligt, at du allerede har dette krydderi i dit skab og kan snuppe det til en hurtig erstatning.
Begynd med ½ mængden af kanel som erstatning: ½ tsk kanel = 1 tsk æblekagekrydderi. Dette handler om forholdet mellem kanel, du ville få, hvis du brugte en æbletærte-krydderiblanding.
Hvis du vil have en stærkere smag, kan du tilføje flere efter ønske. Smag dog til undervejs, så du ikke bruger for meget.
2. Alle krydderier
Allehånde lyder som en blanding af flere krydderier, men det er det kun ét krydderi. Dette unikke krydderi præsenterer smagen af kanel, muskatnød og ingefær. Den har også en lidt pebret smag.
Da allehånde ligner mange af de smagsvarianter findes i æblekagekrydderi, er det en god erstatning. Ligesom kanel er det også et af de tre vigtigste krydderier, der findes i æblekagekrydderi.
På grund af sin komplekse smag er allehånde ret skarpt. For at undgå at overdøve din opskrift skal du bruge ⅓ af den måling, din opskrift kræver (⅓ tsk allehånde = 1 tsk æblekagekrydderi). Du kan endda starte med kun en ¼ måling, hvis du ønsker en blødere smag.
3. Muskatnød
Muskatnød er det tredje krydderi i æblekagekrydderi. Det er en velkendt smag, som findes hos mange feriegodbidder.
Men når den bruges alene, er den ofte i meget små mængder. Tænk på et skvæt muskatnød på toppen af en kop varm kakao eller afkølet æggesnaps.
Hvis muskatnød er det eneste krydderi du har til rådighed, kan du bruge det som erstatning for æblekagekrydderi. Lidt rækker dog langt, så vær opmærksom på, at du kun bruge lidt.
Erstat æbletærtekrydderi med et ¼ mål af muskatnød: ¼ tsk muskatnød = 1 tsk æbletærtekrydderi.
4. Muskatnød + Kanel
Mens muskatnød kan være overvældende alene er den vidunderlig sammen med kanel. Derfor, hvis du har både muskatnød og kanel til rådighed – brug dem sammen.
Da disse to krydderier udgør to tredjedele af blandingen til æblekagekrydderi, vil de give dig nærmeste smag.
Bland kanel og muskatnød i forholdet 2:1. Brug denne 2:1 kombination til at erstatte 1 måling af æblekagekrydderi: ½ tsk kanel + ¼ tsk muskatnød = 1 tsk æbletærtekrydderi.
5. Græskartærtekrydderi
Der er to hovedsmag af efteråret: græskar og æble. Selvom de ikke er ens, har de mange ligheder, især når det kommer til de krydderier, der bruges til at forbedre smagen af græskar- og æbleopskrifter.
Apple Pie Spice vs Pumpkin Pie Spice
Græskartærtekrydderi er lavet med det samme ingredienser, der udgør æblekagekrydderi: kanel, muskatnød og allehånde. Græskartærtekrydderi omfatter dog også nelliker, ingefær og nogle gange kardemomme.
Tilsætningen af nelliker er den hovedsmag at overveje, om du bruger græskartærtekrydderi til at erstatte æbletærtekrydderi. Nellike har en tydelig smag, der vil ændre den overordnede smag en smule. Varmen fra nelliker vil dog stadig passe godt sammen med mange æbleopskrifter - såsom en krydderkage.
Brug ¾ mængden af græskartærtekrydderi i stedet for æbletærtekrydderi (¾ tsk græskartærtekrydderi = 1 tsk æbletærtekrydderi). Du kan tilføje mere, hvis det ønskes, men start med mindre for at undgå at ændre smagen for meget.
6. Kinesisk 5 Krydderi
Chinese 5 spice er en blanding, der bruges i kinesisk og vietnamesisk køkken. Det er mindre almindeligt at have derhjemme, men hvis du tilfældigvis har dette i dit skab, kan det være en god erstatning for æblekagekrydderi.
Denne blanding af fem krydderier er traditionelt lavet med muskatnød, allehånde, kanel, ingefær, stjerneanis og Sichuan peber. Som du kan se, inkluderer denne blanding alle tre af de primære krydderier, der findes i æblekagekrydderi. Det inkluderer også stjerneanis og Sichuan peber.
Disse to nye ingredienser tilføjer en smule mere bid til krydderiblandingen. Dog i desserter med en rig varm smag (som krydderkage) denne erstatning kan fungere godt.
7. Kinesisk 5 krydderier + kanel
Hvis du har både kanel og kinesisk 5 krydderi, så overvej blande dem sammen. Det kinesiske 5-krydderi vil tilføje en kompleks smagsprofil som æblekagekrydderi. Tilsætningen af kanel vil balancere stjerneanis og Sichuan peber. Resultatet er en smag mere som efterår.
Kombiner disse to krydderier i lige dele og brug i forholdet 1:1 som erstatning for æbletærtekrydderi: ½ tsk kinesisk 5 krydderier + ½ tsk kanel = 1 tsk æbletærtekrydderi.
Hvis du kun vil have en mere traditionel smag, så brug kun en lille smule af det kinesiske 5 krydderi: ¾ tsk kanel + ¼ tsk kinesisk 5 krydderi.
8. DIY Æbletærtekrydderi
Når det kommer til krydderiblandinger, er æblekagekrydderi noget af det nemmeste at lave derhjemme! Hvis du har kanel, muskatnød og allehånde, kan du blande en portion på et par minutter.
- 2 spsk kanel
- 1 spsk muskatnød
- 1 spsk allehånde
Det fantastiske ved at lave din egen krydderiblanding derhjemme er, at du kan justere smagen efter din smag. Hvis du foretrækker mere kanel, øg den til 3 spsk (eller brug kun ½ til ¾ spiseskefulde muskatnød og allehånde).
Tilsæt alle krydderierne i en skål og rør sammen. Opbevar eventuelt ekstra i en lufttæt beholder til næste gang.
Nu ved du præcis, hvad du skal gøre, næste gang du løber tør for æblekagekrydderi! Fortæl os, om du har prøvet nogle af disse nemme æblekagekrydderi-erstatninger i kommentarfeltet nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer