Her er hvad man skal servere med kammuslinger, inklusive over 35 velsmagende ideer til de bedste tilbehør, appetitvækkere og mere samlet! Jeg deler mine favoritter her for at hjælpe dig med at planlægge en udsøgt skaldyrsmiddag! Alt fra enkle sider med mild smag til hjertelige medstjerner, der stadig lader de møre kammuslinger skinne som måltidets stjerne!
Tilbehør til kammuslinger
Kammuslinger er en delikatesse med skaldyr, som mange nyder som en godbid både derhjemme og på fine spisesteder. Den unikke tekstur og smag af kammuslinger har givet de møre kammuslinger en plads i hjerter, der elsker fisk og skaldyr verden over!
Der er mange vigtige ting at bemærke ved køb af kammuslinger til hjemmelavet mad, som du kan læse i min guide link.. Når du har valgt dine kammuslinger, er den vigtigste del af madlavning dem at sørg for, at de ikke koger for meget.
Gå til:
- Tilbehør til kammuslinger
- Sauce til kammuslinger
- 1. Trukket smør
- 2. Kløver Sauce
- Bedste forretter at spise med kammuslinger
- 3. Hummer Jalapeno Poppers
- 4. Pan-Seared mørbrad bøf tip
- 5. Kokosrejer
- 6. Hummer artiskok dip
- Velsmagende vegetabilske sider at have med kammuslinger
- 7. Ristet vegetabilsk medley
- 8. Sauteret courgette og sommer squash
- 9. Brændt broccoli med parmesan og hvidløg
- 10. Sauterede asparges- og kirsebærtomater
- 11. Succotash
- 12. Grillede grøntsager
- 13. Cremet majs
- 14. Caprese-salat
- Nemme pasta-, brød- og risretter til servering med kammuslinger
- 15. Hvidløgsrejerpasta
- 16. Citronasparges Orzo
- 17. Parmesan Risotto
- 18. Hvidløgsrejer Alfredo Bage
- 19. Pesto Pasta
- 20. Safranris
- 21. Krabbe Risotto
- 22. Cremet kalkunpasta Primavera
- 23. Hvidløgsbrød
- Hjertelige kartoffel-sideretter til kammuslinger
- 24. Ristet hvidløg Mos kartofler
- 25. Parmesan ristede kartoffelmos
- 26. Fondant kartofler
- Meaty Mains at nyde sammen med dine kammuslinger
- 27. Steget Ribeye Steak
- 28. Prime Rib
- 29. Steamed Littleneck Muslinger {Steamer Clams}
- 30. Kylling Cordon Bleu Bage
- De perfekte desserter at servere med kammuslinger
- 31. Jordbær Shortcake
- 32. Hokkaido ostetærte
- 33. Blackberry Apple Crumble
- 34. Blackberry Cream Pie
- 35. Kanelrullebrød budding
- Tabel 1: Kammusling-akkompagnement
- 📖 Opskriftskort
- Hvad skal man servere med kammuslinger: Grøn salat (35+ flere gode ideer at lave i dag!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- 💬 Anmeldelser
Ingen ønsker at bruge penge på at købe kammuslinger af kvalitet, kun for at ende med kammuslinger, der har konsistensen af hockey-pucke. Jeg er sikker på, at jeg også har hørt min foretrukne berømthedskok kalde de overkogte kammuslinger af mange andre navne!
Metoderne til madlavning af kammuslinger er lige så varieret som de side retter, der kan serveres med dem. Nogle foreslår at holde siderne lette og parre dine kammuslinger med smagsoplevelser, der ikke overvælder deres smags subtile fisk og skaldyrsrigdom.
Andre hævder, at rige, hjertelige og smagfulde sider er perfekt egnet til at have med jakobsmuslinger. Jeg tror, det afhænger af din madlavningsmetode.
sauce, salat, appetitvækkere, sider og hovedret co-stars nedenfor er alle familiefavoritter. Hvis jeg pan-sear mine kammuslinger som vist ovenfor, så er jeg temmelig åben for at servere rige pastaretter eller en surf-n-turf-middag med et godt stykke oksekød!
Hvis jeg laver min panerede kammuslinger, så ville jeg sandsynligvis læne mig mod en forfriskende salat og grøntsager til en sideskål. Så igen kan det bare afhænge af mit humør den dag! Uanset hvilken måde du beslutter at servere dine kammuslinger, er de altid en dejlig forretter eller hovedret!!
Sauce til kammuslinger
Ud over enkelheden af friskpresset citronsaft, forskellige smagsstoffer ville være egnede til at tjene som en sauce til dine kammuslinger. Din ønskede gratis sauce afhænger af kammuslingens krydderier, der bruges til madlavning.
1. Trukket smør
Dette er fantastisk allround-vinder for servering med kammuslinger og skaldyr generelt! Det er lettere end hjemmelavet klaret smør og har mere smag.
Den velsmagende infusion af hvidvin, løg eller skalotteløg, hvidløg, citron og urter skaber trukket smør den perfekte let sauce til servering med kammuslinger!
2. Kløver Sauce
Denne dristige og smagfulde dipsauce til skaldyr er en Youtube-sensation af god grund! Sæt det sammen med dine kammuslinger for en fantastisk smagsoplevelse!
Bedste forretter at spise med kammuslinger
Når jeg køber fisk og skaldyr, køber jeg normalt et godt udvalg af frisk fisk, skaldyr, muslinger eller kammuslinger. Så jeg ville typisk også server nogle ekstra fisk og skaldyr som forretter eller som en sekundær forretter sammen med mine kammuslinger.
Her er nogle af mine personlige favoritter, herunder lækker hummer poppers og hot-dip, nogle luftstegt kokosrejer og super nemme bøfttips!
3. Hummer Jalapeno Poppers
Jeg kunne springe rundt hvor lækre disse dekadente hummerpoppere er! De er en perfekt forretter til servering med kammuslinger til fars dag eller enhver særlig middag!
Den cremede fyld er besat med ømme stykker kogt hummer, bacon og citronskal. Disse varianter er klassiske parringer med kammuslinger!
4. Pan-Seared mørbrad bøf tip
Etape 1 af surf-n-turf er at servere skaldyr og steak-forretter sammen! Jeg kan varmt anbefale det, og jeg ved det du vil ikke fortryde madkombinationen!
5. Kokosrejer
Perfekt sprød kokosstegt rejer er en dejlig fingermad-forretter! Det crunchy coating gør dette til en dejlig kontrast til cremet hovedretter og ømte kammuslinger!
6. Hummer artiskok dip
En anden fantastisk hummer forretter at nyde med dine kammuslinger til middag er denne hummer artiskok dip. Serveres varmt og lige ud af ovnen, det er en velsmagende dukkert med en cremet konsistens og mild, men vanedannende smag!
Velsmagende vegetabilske sider at have med kammuslinger
Disse vegetabilske sider er alle sammen dejlige, når de serveres med kammuslinger. Plus, de er alle ret nemme retter at have på bordet hurtigt!
Jeg kan godt lide at have alt klar og have det varmt, mens jeg laver kammuslinger. På den måde er mine sider det klar til opvask, så snart kammuslingerne forlader gryden (eller ovn).
7. Ristet vegetabilsk medley
Denne smagfulde kombination af rødbeder, rosenkål og gulerødder bages i ovnen mens du tilbereder resten af din middag! De kommer meget godt ud med let krydderier og er simpelthen fantastiske, når de koges med friske urter!
8. Sauteret courgette og sommer squash
Et par hurtige kast i en varm gryde, og du har denne side parabol næsten færdig! Top den sauterede courgette og den gule squash med lidt parmesan, og par den med kammuslinger til en crowd-behagelig kombination af subtile smag!
9. Brændt broccoli med parmesan og hvidløg
Hvis du endnu ikke har prøvet at riste dine yndlingsgrøntsager, skal du starte med noget parmesan toppet ristet broccoli! De ovnristede grøntsager har en tydeligt anderledes smag end deres dampede eller sauterede kolleger hvilket er unikt og utroligt velsmagende!
Kog denne broccoli, indtil du ser mørkede, sprøde kanter på din broccoli for en dybbrændt smag i kontrast til milde, ømme kammuslinger!
10. Sauterede asparges- og kirsebærtomater
Jeg er normalt ikke fan af rå cherrytomater, men jeg spiser dem hver dag, når de koges med asparges! Sauter aspargesen, indtil den er øm, og kirsebærtomater sprængte for at skabe en guddommelig pandejuice!
let citronsyre vil supplere dine kammuslinger smukt og også gøre dig til en fan!
11. Succotash
Denne klassiske ret kombinerer limabønner, majs, rød peber og smør. Det er en perfekt vegetabilsk side skål til fisk og skaldyr og er absolut velegnet til servering med kammuslinger!
Jeg elsker at tjene min panerede kammuslinger over en robust succotash med tilsætning af ærter og gulerødder eller pastinakker!
12. Grillede grøntsager
Er det grillende vejr? Så er det dig skal helt sikkert spytte nogle friske grøntsager ligesom courgette, majs, sød paprika og baby kartofler og få dem på grillen!
Disse grøntsager har brug for et forspring hvis du planlægger at grille dine kammuslinger!
13. Cremet majs
Majs er en alsidig favorit at servere på en eller anden måde, form eller form med mine kammuslinger. Jeg er begejstret for at have klassisk cremet majs som tilbehør, succotash eller majssoufflé!
14. Caprese-salat
En velsmagende Caprese-salat er en dejlig, let tilbehør til at nyde før eller til din kammuslingmiddag. Faktisk er det så fantastisk en kombination, at det er bunden af opskriften på kammuslinger alla Caprese!
Nemme pasta-, brød- og risretter til servering med kammuslinger
Nogle af dine daglige basisretter er stadig fantastiske sider at nyde med kammuslinger. Brug de mindre, sødere bay kammuslinger og kog lige nok til at kaste i din favorit pastaopskrifter. De er også helt OK at tilføje til en gryde eller pastabag som min hvidløg rejer alfredo gryderet nedenfor!
For en økonomisk mulighed er der til tider kammuslingstykker til salg afhængigt af dine lokale butikker.
15. Hvidløgsrejerpasta
Vidunderligt garlicky, tangy rejer pasta er et hurtigt og let familiemåltid, som alle elsker! Tilsæt kammuslinger, når du laver rejerne, så du får en god tilføjelse til at kaste med pastamelet!
16. Citronasparges Orzo
En let pastaretter, der indeholder en af mine yndlingsgrøntsager, lækker asparges! Det antydning af citron og friskrevet parmesan gør dette til et tilbehør, som hele familien elsker!
17. Parmesan Risotto
Dette er en god grundopskrift på risotto! Risotto er en klassisk parring med kammuslinger så det er tid til at børste op på din risotto-fremstilling!
18. Hvidløgsrejer Alfredo Bage
Dette måltid med en stegepande er Sørg for at behage skaldyrselskere i dit liv! Bay kammuslinger ville også være en fantastisk tilføjelse til den lette middag!
19. Pesto Pasta
Jeg elsker pesto med stort set alt salt, så det giver mening, at det også fungerer med fisk og skaldyr! Server dine kammuslinger med denne klassiske pestosauce kastet med din yndlingspasta til en vidunderlig hovedretter!
20. Safranris
Safranris er en spektakulær skål, der serveres ved særlige lejligheder. Med lidt karry krydderier på dine kammuslinger, det er den perfekte risretter til servering!
21. Krabbe Risotto
22. Cremet kalkunpasta Primavera
Denne lette og grøntsagsbesatte pasta primavera er en god hovedret til at servere med nogle kammuslinger! Store pandefryste havkammuslinger serveret oven på pastaretten eller en sød bugt kammuslinger tilsat i sidste øjeblik madlavning ville være ideel!
23. Hvidløgsbrød
Allround-siden, der kan serveres med praktisk talt alt, ikke ?! Hvidløgsbrød fungerer godt med enhver pasta eller salater som du serverer sammen med dit måltid.
Hjertelige kartoffel-sideretter til kammuslinger
Uanset om du serverer en af disse lækre kartoffelretter eller de klassiske fondant kartofler, er du sikker på at elske dem med dine kammuslinger! Der er lidt ekstra arbejde involveret med fondant kartofler, men til en forhøjet skaldyrsmiddag resultaterne er let umagen værd!
24. Ristet hvidløg Mos kartofler
Nem, cremet kartoffelmos lavet med ristet hvidløg for en ekstra dybde af smag er en god side for kammuslinger! Tilsæt friske urter for et ekstra strejf af smag, eller gør dem rige og buttery!
25. Parmesan ristede kartoffelmos
Perfekt toastede kartoffelmos, der fremhæves med en panko og parmesan topping! Den tilføjede struktur er en stor kontrast til de cremede kartoffelmos og kammuslingers ømme struktur!
26. Fondant kartofler
Det er mine yndlingskartofler nogensinde. Periode. Det er de så vanedannende og lækker at jeg endte med at undre mig over, hvor de havde været hele mit liv!
Til en ekstra speciel touch til en date night dinner, fondant kartofler ville være den perfekte tilføjelse !!
Meaty Mains at nyde sammen med dine kammuslinger
Hvem sagde, at du kun kunne have en hovedrolle? Hele konceptet bag surf-n-turf er at have din skaldyr plus nogle!
Men det er ikke begrænset til bare bøf! Hvad med nogle mere skaldyr at gå med din skaldyr? Eller lidt kylling!
27. Steget Ribeye Steak
Mine foretrukne pansærede bøffer er altid ribeye cut! De kan cowboy eller tomahawk bøffer så længe det er skåret mindst 1 ½ inches for en stor tyk skåret bøf!
Pan-sear steaks til din middag, og sæt dem til side for at hvile, mens du koger op dine kammuslinger. Server og nyd!
28. Prime Rib
Føj kammuslinger til disse middage eller feriemåltider til særlige lejligheder! Det er helt tid på året til del i noget dekadent lækkerhed!
Plus, du har muligvis nogle resterende prime ribben at bruge med alle mine fantastiske opskrifter!
29. Steamed Littleneck Muslinger {Steamer Clams}
Min familie kan aldrig få nok skaldyr! Vi er i Midtvesten efter at have boet på Oregon kysten, så når vi får fisk og skaldyr, bestiller vi normalt et stort udvalg.
Det er altid det perfekte tidspunkt at splurge og nyd skaldyr med din skaldyr!
30. Kylling Cordon Bleu Bage
Denne klassiske kyllingopskrift smager fantastisk med en servering af nogle pan-seared kammuslinger! Du vil måske også have nogle grøntsager med det, men jeg får det, hvis du vælger at være helt kødædende en nat!
De perfekte desserter at servere med kammuslinger
Udover alt citrusholdigt som citronstænger og nøglekalk, lette desserter er et vidunderligt tilbehør til en rig kammusling middagsmenu. Enkle portioner af frisk frugt, frugtsorbeter, pocherede pærer og engelmadskage er øverst på min liste for favoritter i kategorien lettere billetpris, men mine absolutte fave-desserter til middage til fisk og skaldyr er nedenfor!
31. Jordbær Shortcake
Behøver jeg sige mere? Strawberry shortcake er sådan en klassisk opskrift og en vidunderlig sommerbehandling med frisk skiver jordbær. Det ville være en fantastisk måde at afslutte den perfekte middag på!
32. Hokkaido ostetærte
Denne citronbagte ostetærte er en vanedannende lækker dessert! Det er cremet, lidt sød, men bestemt rig med bare et strejf af citron!
33. Blackberry Apple Crumble
En utrolig lækker dessert der kombinerer to populære efterårsfrugter i en velsmagende base toppet med min mandelmel smuldre! Jeg elsker at lave mine smuldre i ramekins, ellers ville der være en kamp om, hvem der får den sidste af smuldringen!
34. Blackberry Cream Pie
En graham cracker skorpe og cremet brombærfyldning kombinerer denne himmelske tærte! Lav det på forhånd, så du kan fryse det, inden du serverer det sammen med din kammuslingemiddag.
35. Kanelrullebrød budding
Jeg elsker kanelruller natten over, når de kommer friske ud af ovnen. Det andet de begynder at hærde rundt om kanterne, er det tid til at hugge eventuelle rester af kanelruller op og lave denne rige kanel dessert! Dette er en familiefavorit, som alle anmoder om!
Tabel 1: Kammusling-akkompagnement
Boligtype | Fade |
---|---|
Sauce til kammuslinger | Tegnet Smør | Bloves sauce |
Bedste forretter at spise med kammuslinger | Hummer Jalapeno Poppers | Tips til stegt mørbrad | Kokos rejer | Hummer Artiskok Dip |
Velsmagende vegetabilske sider at have med kammuslinger | Brændt grøntsagsmedley | Sauteret zucchini & sommersquash | Brændt broccoli med parmesan og hvidløg | Sauterede asparges og cherrytomater | Succotash | Grillede grøntsager | Flødemajs | Caprese salat |
Nemme pasta-, brød- og risretter til servering med kammuslinger | Hvidløgsrejepasta | Citron asparges Orzo | Parmesan Risotto | Hvidløgsrejer Alfredo Bake | Pesto Pasta | Safran Ris | Krabbe Risotto | Cremet kalkunpasta Primavera | Hvidløgsbrød |
Hjertelige kartoffel-sideretter til kammuslinger | Ristet hvidløg Mos kartofler | Parmesan ristede kartoffelmos | Fondant kartofler |
Meaty Mains at nyde sammen med dine kammuslinger | Steget Ribeye Steak | Prime Rib | Dampede lillehalsmuslinger {Steamer Clams} | Kylling Cordon Bleu Bage |
De perfekte desserter at servere med kammuslinger | Strawberry Shortcake | Hokkaido ostetærte | Blackberry Apple Crumble | Blackberry Cream Pie | Kanelrulle Brødbudding |
Nu hvor jeg har delt alle mine favoritter til en kammuslingmiddagsmenu, vil jeg meget gerne høre, hvad dine favoritter er! Eller kom tilbage og lad mig vide, hvad du besluttede at servere med dine kammuslinger! ~ Angela
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad skal man servere med kammuslinger: Grøn salat (35+ flere gode ideer at lave i dag!)
Ingredienser
- 1 spiseskefuld skalotteløg (fint hakket)
- 1 spiseskefuld Dijon sennep
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 teske honning
- ⅓ kop olivenolie (ekstra jomfru)
- hver, salt og peber (at smage)
- 1 hoved smør salat (aka Boston eller bibb salat)
- 1 hjerte romaine salat
Instruktioner
- I en lille skål blandes skalotteløg, Dijon sennep, citronsaft, honning, salt og peber, indtil det er godt kombineret. Pisk olivenolien i.
- Kast med håndrevet revet smør salat og romaine hjerte, og server derefter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer