Her er hvad skal man servere til sursød kylling for at gøre det til en smagfuld og velafbalanceret frokost eller middag, der kan måle sig med ethvert takeaway-sted. Jeg har dig dækket, fra klassiske muligheder som stegte ris eller lo mein til side retter som sød kartoffel sushi. Vælg et par af disse opskrifter og lav din perfekte tallerken!
Hvis du leder efter nogle flere Kinesiske takeaway-opskrifter, prøv min Kinesiske kødboller, peanutbutter kyllingog kung pao rejer.
Gå til:
- 1. Korokke
- 2. Panda Express Fried Rice
- 3. Asiatisk agurkesalat
- 4. Asiatisk stegt svinemave
- 5. Tofu Stir-Fry
- 6. Grillet Bok Choy
- 7. Krabbe Rangoons
- 8. Frosne Veggie Stir-Fry
- 9. Lo Mein
- 10. Sweet Potato Sushi
- 11. Air Fryer Frosne Pot Stickers
- 12. Teriyaki-nudler
- 13. Instant Pot Langkornet hvide ris
- 14. Broccolinisalat
- 15. Bagte søde kartoffelfrites
- 16. Brændt minipeber
- 17. Air Fryer Frosne Æggeruller
- 18. Zucchini Fritters
- 19. Hvidløgsgrønne bønner
- 20. Krabbeæg Drop Suppe
- 21. Air Fryer pommes frites
- 💭 Tips til at vælge, hvad der skal serveres med sød og sur kylling
- 📖 Opskriftskort
- Hvad skal man servere med sød og sur kylling: Korokke (+Flere velsmagende opskrifter!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Sød og sur kylling må være en af de mest populære retter på nogen Kinesisk takeaway menu. tangy sød og sur sauce smidt med sprøde, krydrede, bites af kylling, det er perfektion!
Ideelt set vil du gerne balancere den meget udtalte smagssauce med stivelse eller andre komplementære sider, så det er ikke for meget af det gode. Tjek listen nedenfor for et par af mine favoritparringer når du serverer Sød og sur kylling!
1. Korokke
Selvom sød og sur kylling er en kinesisk opskrift, smager den absolut lækkert med nogle sprøde japanske kroketter (eller korroke). Deres signaturknas er fra en gylden Panko brødkrumme belægning, der er stegt til perfektion!
2. Panda Express Fried Rice
My copycat Panda Express opskrift for stegte ris rammer altid plet, når jeg har lyst til takeaway! Det er hurtigt og nemt og er den perfekte base for en stor bunke sød og sur kylling!
3. Asiatisk agurkesalat
Asiatisk agurkesalat er en af mine favoritter lettere tilbehør til mere hjertelige asiatisk-inspirerede middage. Den er kølig og sprød med en syrlig eddikesmag, der renser ganen mellem bidder og afbalancerer kyllingens sødme.
4. Asiatisk stegt svinemave
Der er ikke noget bedre ord til at beskrive stegt flæskesvær med en sød og klistret asiatisk glasur end saftig. Det er fingerslikkende godt, og det smelter i bund og grund i munden!
5. Tofu Stir-Fry
Denne tofu-røre-fry vil tilføje et ekstra boost af protein til din kyllingemiddag og leveres komplet med møre grøntsager, også! Server den som takeaway sammen med en kugle sød og sur kylling og nogle ris eller nudler.
6. Grillet Bok Choy
Når jeg fortæller dig denne grillede bok choy med asiatisk dipsauce er værd at fyre op i grillen for, jeg mener det! Dette er en mindeværdig, men nem og lækker grøntsagsret, som familie- og middagsgæster vil elske!
7. Krabbe Rangoons
Krabbe rangoons er cremet, sprød og krydret, hvilket giver den perfekte kontrast til sød og klistret kylling. De er også lækre, når de dyppes i sursød sauce, hvis du vil servere en ekstra skål ved siden af!
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
8. Frosne Veggie Stir-Fry
Gør en pose frosne blandede grøntsager til et nemt og lækkert stegt tilbehør! Det tilføjer farve og næringsstoffer, plus at grøntsagerne er overtrukket med deres egen hjemmelavede wok-sauce, så der er ingen mangel på smag!
9. Lo Mein
Hvis du typisk bestiller nudler med din takeaway, er du sikkert bekendt med lo mein! Denne hjemmelavede version krydser alle boksene og smager ligesom du kender og elsker.
10. Sweet Potato Sushi
Sød kartoffel sushi er en velsmagende vegetarisk spin på sushi, der altid er en god snak! Den møre søde kartoffel indeni komplementerer sødmen i den søde og sure kylling uden at være overvældende.
11. Air Fryer Frosne Pot Stickers
Der er ingen skam i at snuppe en pose med dine yndlingsklistermærker til frosne gryder! Hvis du stikker dem i din frityrkokere, de bliver helt gyldne, og ingen bliver klogere!
12. Teriyaki-nudler
Disse hurtigt og nemt teriyaki nudler er altid en familiefavorit hjemme hos mig. Du skal ikke bekymre dig om, at der er for meget sauce på din tallerken; Teriyaki , sød og sur lav en eksplosivt lækker smagskombination!
13. Instant Pot Langkornet hvide ris
Hvide ris er et andet klassisk valg, når man laver sød og sur kylling, og jeg elsker at bruge min Instant Pot, fordi den er praktisk talt idiotsikker! Du kan bruge langkornede hvide ris, Jasminris, eller din foretrukne hvide rissort.
14. Broccolinisalat
Sprøde gulerødder, broccolini, grønne løg og svampe smidt i en velsmagende asiatisk dressing. Det er simpelt endnu elegant og lækker!
15. Bagte søde kartoffelfrites
Mens du sandsynligvis ikke vil finde søde kartoffelfries på enhver takeaway-menu er de lækre med sød og sur kylling! Hvis der kommer lidt sød og sur sauce på dem, desto bedre.
16. Brændt minipeber
Ristning af disse farverige mini peberfrugter får deres naturlige sødme frem! De er sprøde og perfekte til at tilføje nogle grøntsager til din tallerken.
17. Air Fryer Frosne Æggeruller
Hvis du er i tvivl, så tag nogle frosne æggeboller og kom dem i airfryeren! De sprødes smukt og er gode med en side af sojasovs eller sød sojasovs.
18. Zucchini Fritters
Disse fritter er lavet med grøntsager, men er sprøde og perfekt dyppes som pommes frites! De er det bedste fra begge verdener!
19. Hvidløgsgrønne bønner
Du vil finde grønne bønner indarbejdet i mange kinesiske takeaway-opskrifter, så de smager naturligvis også godt sammen med sød og sur kylling! Disse grønne bønner har bidder af bacon og hvidløg i dem, hvilket altid er et plus.
20. Krabbeæg Drop Suppe
Selvfølgelig kan du tjene traditionel æggesuppe, men denne krabbeægsuppe blæser den fuldstændig ud af vandet! Det er lige så smagfuldt, men med den ekstra bonus af mørt, smøragtigt krabbekød!
21. Air Fryer pommes frites
Sød og sur kylling med en side af sprøde pommes frites er altid et hit hos børnene! Det er svært at benægte, at pommes frites passer godt til alt!
💭 Tips til at vælge, hvad der skal serveres med sød og sur kylling
Der er en få idiotsikre sider som altid er acceptable og lækre med sød og sur kylling! Du har måske bemærket nogle tilbagevendende temaer på listen ovenfor, næsten alt passer ind i disse kategorier!
- Ris. Sød og sur kylling serveres almindeligvis med hvide ris eller stegt. Brune ris er mere jordnære, men også velsmagende og balancerer også den søde og sure smag pænt!
- Grøntsager. Sauterede eller ristede grøntsager tilføjer farve, friskhed og ofte et godt knas! Steg dem separat for at få mere kontrast, eller steg dem i din sursøde sauce for en mere sammenhængende ret!
- Nudler. For takeaway-inspireret komfortmad, server din søde og sure kylling med nudler! Chow mein eller lo mein vil gøre det til et mere omfattende og mættende måltid.
- Salater. Sød og sur kylling er overbærende og mættende, en salat kan være en dejlig forfriskende kontrast. En simpel have salat eller enhver salat med en asiatisk vinaigrettedressing ville være en god forret!
- Klassiske takeaway appetitvækkere. Dine foretrukne takeaway-forretter er endnu bedre hjemmelavede. Server nogle sprøde æggeruller, flødeost wontons, eller møre forårsruller med din kylling for den fulde oplevelse!
Uanset om du tager den to-go eller laver den derhjemme, er din søde og sure kylling ved at blive en hel del lækrere! Fortæl mig, hvad du kan lide at spise med sød og sur kylling i kommentarerne nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad skal man servere med sød og sur kylling: Korokke (+Flere velsmagende opskrifter!)
Ingredienser
croquettes
- 1¼ lbs kartofler
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru, til sautering af grøntsagerne)
- ½ lille hvidløg (fint hakket, eller brug gule løg)
- ½ lille gulerod (vasket, skrællet og fint skåret)
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- Olie (til friturestegning)
Coating
- 1-2 stor æg
- 4 spiseskefuld mel til alle formål
- 2 kopper Panko brødkrumme
Instruktioner
- Skræl og terninger 1¼ lbs kartofler. Læg dem i en gryde med vand, bring det i kog, og kog dem i cirka 10 minutter.
- Varm imens 1 spsk olivenolie i en stor stegepande eller stegepande og tilsæt dit finthakkede ½ lille hvidt løg , ½ lille gulerod. Kog under omrøring af og til i cirka 5 minutter, eller indtil de er bløde. Krydr med ¼ tsk hver, salt og peber, og stil derefter grøntsagerne til side.
- Når kartoflerne er gaffelmøre, si vandet fra og læg dem tilbage i gryden. Giv dem et godt ryste for at ru op ydersiden. Brug derefter en kartoffelmoser til at mose dem, mens de stadig er varme.
- Tilføj dine sauterede løg og gulerod til kartoffelmosen og bland, indtil det er godt blandet. Del derefter blandingen i 8 portioner og form hver af dem til en flad oval.
- Lav din uddybningsstation ved at opsætte én skål med 1-2 store æg (slået), en skål med 4 spiseskefuld mel, og en anden skål med 2 kopper Panko brødkrumme.
- Tilføj nok Olie til en dyb pande til friturestegning. Varm det op, indtil temperaturen når 350°F (175 ° C).
- Beklæd hver kartoffel oval med mel, dyp den derefter i det sammenpiskede æg, og beklæd den til sidst med Panko-brødkrummer.
- Læg dine overtrukne kartoffelovaler i den varme olie og steg, indtil de er sprøde og gyldenbrune i farven (omkring 2-3 minutter).
- Fjern kroketterne på en rist placeret over et køkkenrulle for at dræne overskydende olie, og server derefter straks, mens de er varme.
Noter
- 1¼ pounds kartofler bør give omkring 2½ kopper kartoffelmos.
- Du vil bruge en stivelsesholdig type kartoffel, såsom Russets.
- At ryste de kogte kartofler er en teknik kaldet "Kofuki imo". Det hjælper med at fjerne ekstra fugt i kartoflen, for at lave den specifikke tekstur, som Korokke er kendt for, kaldet "Hokku, hoku".
- Opbevar eventuelle rester i en lukket beholder i køleskabet i 2-3 dage.
- Genopvarm din korokke enten i en luftig friture eller på en bageplade i ovnen kl 350 ° F (175°C/gasmærke 4) til de er gennemvarme og sprøde.
- Du kan lave disse i forvejen ved at forberede dem helt og derefter fryse dem inden de steges. Pak hver kroket ind i plastfolie og læg dem alle i en opbevaringspose. De kan fryses i op til 1 måned og kan frituresteges direkte fra frosne.
Ernæring
Oprindeligt udgivet 3. oktober 2023
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer