Her er hvad skal serveres med skaldyr koge så du kan finde de bedste tilbehør til din lækre skaldyrsfest! Du finder Cajun-favoritter, sydstatskomfortmad og meget mere på denne liste. Prøv et par forskellige opskrifter og lav en episk skaldyrsmiddagsspread!
Bedste tilbehør til fisk og skaldyr
Jeg elsker en god Cajun skaldyr koge med en række frisk fisk og skaldyr og masser af smør. Krabbe, muslinger, languster, rejer, muslinger, you name it, jeg smider det i gryden!
Mens fisk og skaldyr uden tvivl er stjernen i showet, er intet måltid komplet uden et par velsmagende tilbehør. Nedenfor er nogle af de bedste opskrifter at servere ved en skaldyrsopkog, uanset hvad der er i gryden!
Gå til:
- Bedste tilbehør til fisk og skaldyr
- Hvad er en Seafood Boil
- 1. Ovn hvidløgsbrød
- 2. Coleslaw
- 3. Dampet majskolber
- 4. Trukket smør
- 5. Røde bønner og ris
- 6. Ristede grønne bønner
- 7. Mos søde kartofler
- 8. Hush Puppies
- 9. Brændt Okra
- 10. Creme Creme Cornbread
- 11. Røget Gouda Mac og ost
- 12. Djævlede æg
- 13. Air Fryer Baby Kartofler
- 14. Cæsarsalat
- 15. Bagte bønner
- 16. Koriander Lime Ris
- 17. Muslingesuppe
- 18. Smør svømmekiks
- 19. Frisk frugtsalat
- 20. Cremet majs
- 21. Baconindpakket Jalapeno Poppers med flødeost
- Tips til at vælge, hvad der skal serveres ved en skaldyrskogning
- 🦐 🐟 🦞 Flere skaldyrsopskrifter
- 📖 Opskriftskort
- Hvad skal serveres med skaldyrsopkog: Jalapeno Poppers med baconindpakning (+flere siderettersideer!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Hvad er en Seafood Boil
En skaldyr koge (også kaldet en lav land kog eller en Cajun kog) involverer kogning af en udvalg af fisk og skaldyr med grøntsager og krydderier alt sammen i en stor gryde.
Typisk serveres en skaldyrsopkog som en fællesspisning for en stor gruppe mennesker. Det er en fremtrædende sydstatstradition, især i kystbyer, og er et yndet valg til fester af enhver art!
En skaldyrskok inkluderer normalt skaldyr som rejer, krabber, languster (også kendt som krebs eller crawdads)og nogle gange muslinger eller muslinger. Andre ingredienser kan omfatte majskolber, kartofler, pølser (som andouille eller røget pølse), og løg. Den nøjagtige kombination af ingredienser kan variere baseret på region og personlige præferencer.
1. Ovn hvidløgsbrød
Intet slår at opsuge al den perfekt krydrede skaldyrsbouillon med ristet brød! Når du laver det derhjemme, har du fuldstændig kontrol over hvor sprøde du laver dit hvidløgsbrød.
2. Coleslaw
Coleslaw er stort set en hæfteklad overalt, der serveres skaldyr. Den kølige, cremede og sprøde konsistens gør den til en god mulighed for varme sommerdage!
3. Dampet majskolber
Nogle mennesker kan lide at koge majsen lige sammen med fisk og skaldyr, men der er heller ingen skam i at dampe det ved siden af! Når du damper dine majs separat, kan du personliggøre den med din favorit krydderiblandinger.
4. Trukket smør
Hvis du spørger mig, en stor portion trukket smør er et must ved enhver fisk og skaldyr koge. Krabbeben, crawdads, muslinger, rejer, det hele smager endnu mere lækkert med lidt ekstra smør!
5. Røde bønner og ris
Røde bønner og ris er en Kreolsk klassiker, så naturligt passer det perfekt med fisk og skaldyr. Det er en solid sideret, der er velsmagende, mættende og mættende, så det er et godt valg, hvis du kun ønsker at servere et par sider.
6. Ristede grønne bønner
Ristede grønne bønner er en god måde at tilføje nogle på grønne grøntsager til din skaldyr koge. Tilføj et skvæt citron på toppen af de grønne bønner for at komplementere al den fantastiske fisk og skaldyr!
7. Mos søde kartofler
Mos søde kartofler er en Sydens favorit, og de er super nemme at tilberede. Du kan gøre dem smøragtige og krydrede eller tilføje honning og varme krydderier for at forsøde dem!
8. Hush Puppies
Disse sprødstegte majsboller serveres typisk med skaldyr, så de virker som en indlysende valg for en skaldyrsopkog! De er også lige så lækre, der er dyppet i tatar eller cocktailsauce!
9. Brændt Okra
Okra er en almindelig sideret i Cajun og kreolsk madlavning og ville være lige hjemme ved siden af en høj kogt fisk og skaldyr! Hvis du har travlt, kan du altid smide en pose med frossen paneret okra i airfryeren og kog til de er sprøde!
10. Creme Creme Cornbread
Majsbrød er klassisk comfort food, og dette crememajsbrød er noget af det fugtigste og lækreste majsbrød, du nogensinde vil prøve. Den cremede majs giver den en subtil sødme det er svært at modstå!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
11. Røget Gouda Mac og ost
Hvis du leder efter et tilbehør, der får alle gæsterne til at tale, vil denne røgede gouda mac and cheese klare opgaven. Den er rig og cremet med en subtil røget smag der vil få alle til at forvrenge i sekunder!
12. Djævlede æg
Når det kommer til fester, er djævleæg altid en publikums favorit forret. En skaldyrs-opkog er en fest oftere end ikke, så tag de hjemmelavede djævleæg på!
13. Air Fryer Baby Kartofler
Mens kartofler kan koges i gryden med fisk og skaldyr, er det lige så nemt at smide et par små kartofler i din airfryer! Indersiden af disse mundrette kartofler bliver flot og luftig mens ydersiden sprødes smukt.
14. Cæsarsalat
Hvis du nogensinde har fået en Cæsar-reje-salat, så ved du, hvor lækker Caesar dressing smager til fisk og skaldyr! Det er en nem og let forret, der vil give dig masser af plads til al den lækre mad, der kommer.
15. Bagte bønner
Når jeg tænker på cookouts, tænker jeg på en stor pande med baked beans at gå rundt! Mine baked beans indeholder hakkebøf og bacon, så de er super smagfulde og åh-så tilfredsstillende!
16. Koriander Lime Ris
Nogle gange vil man bare holde tingene enkle, og når det er tilfældet, gør en stor gryde koriander lime ris altid det trick. Det citrus smag supplerer fisk og skaldyr fint, og alle nyder ris!
17. Muslingesuppe
Som om en episk fisk og skaldyr ikke var nok, kan du virkelig imponere dine gæster ved at starte med nogle hjemmelavet muslingesuppe fra starten! Opskriften er nemmere, end du skulle tro, bare glem ikke kiksene.
18. Smør svømmekiks
Disse fluffy kærnemælkssvømmekiks kan serveres med smør eller marmelade, eller du kan dyppe dem lige i al den lækre skaldyrsbouillon! Bare sæt dem på bordet og se dem forsvinde.
19. Frisk frugtsalat
Denne frugtsalat er lavet med en regnbue af frisk frugt smidt i en sød citrusdressing. Det er en god måde at kontrastere det rige og krydrede på (måske endda krydret) smag af en skaldyr koge!
20. Cremet majs
Hvis du foretrækker majs 'off the cob', vil du være pladask for denne klassiske cremede majs! Den er lige til at spise 15 minutter, og selvom det er lavet af en grøntsag, virker det altid som en særlig godbid.
21. Baconindpakket Jalapeno Poppers med flødeost
Krydrede jalapenos, salt bacon og glat og cremet flødeost kommer sammen for at lave perfekt balance af smag! Uanset lejligheden er baconindpakkede jalapenos med flødeostfyld altid et hit.
Tips til at vælge, hvad der skal serveres ved en skaldyrskogning
Hvis du prøver at finde perfekt tilbehør til din næste skaldyrsopkog er her et par ting, du skal huske på. Du vil overveje smagen af dine krydderier, og hvilke ekstra grøntsager du allerede har tilberedt med fisk og skaldyr!
- Supplerende smag: Fisk og skaldyr passer perfekt til citrus- og urtesmag. En side af citronbåde til at presse eller en frisk urtesalat er begge gode valg.
- Stivelsesholdige sider: Et stivelsesholdigt tilbehør kan hjælpe med at opsuge den lækre krydrede bouillon fra skaldyrskogen. Du kan aldrig gå galt med brød, majsbrød eller kiks!
- Keep It Classic: Hvis din fisk og skaldyr er Cajun- eller kreolsk-inspireret, kan du overveje at servere traditionelle sydlige sider som f.eks collard greener, okra eller røde bønner og ris.
- Cool og cremet: Hvis du kan lide din fisk og skaldyr med et kick, er kølige og cremede tilbehør en god måde at balancere varmen på. Prøv noget let og forfriskende, som f.eks agurke eddike salat eller en cremet chipdip!
- Dyppesaucer: Glem ikke dipsaucer! Tartar sauce, cocktail sauce, eller en simpel citronsmør kan tage din skaldyrs kogning til næste niveau.
Jeg håber med disse opskrifter og tips; du kan kaste en fantastisk skaldyr koge dig vil ikke snart glemme! Kommenter nedenfor, hvilken slags fisk og skaldyr du kan lide at tilføje til dine fisk og skaldyr!
🦐 🐟 🦞 Flere skaldyrsopskrifter
- Fiskekød med røget laks - Denne cremede og lækre seafood chowder er fyldt med møre bidder af røget laks!
- New England Lobster Rolls - Hvad skal man ikke elske ved cremet hummersalat på en ristet bolle?
- Spansk Seafood Paella - Spansk seafood paella vil helt sikkert imponere til middagsselskaber og date-aftener!
- Bagt havtaske - Hvis du aldrig har prøvet havtaske, vil denne møre og smøragtige bagte havtaske blæse dig op af vandet!
- Cremet Seafood Pasta - Skaldyrselskerne i dit liv vil være besat af denne superrige og cremede skaldyrspasta!
- Østers Rockefeller - Hvis du leder efter en appetitvækker, der stopper showet, skuffer østers Rockefeller aldrig!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad skal serveres med skaldyrsopkog: Jalapeno Poppers med baconindpakning (+flere siderettersideer!)
Ingredienser
- 12 medium jalapenos
- 8 oz flødeost (1 8-ounce blok flødeost, blødgjort, ved stuetemperatur)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 kop cheddar ost (strimlet)
- ½ teske løg pulver
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- 12 skiver bacon (brug almindelig bacon frem for tyk bacon i skiver)
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 425°F (218 ° C) og beklæd en bageplade med non-stick madlavningsspray.
- For at forberede jalapenos skal du vaske dem og skære dem i halve på langs. Kassér frøene og ribbenene. *Til præsentation kan jeg godt lide at beholde stilken på jalapenoerne og skære den ned på midten, når jeg skærer jalapenoerne i halve.
- Kom den blødgjorte flødeost og citronsaft i en mellemskål og mos dem sammen. Tilsæt derefter revet cheddarost, løgpulver og salt og peber og rør for at kombinere.
- Fyld hver jalapeno halvdel med flødeostblandingen, ikke for meget, ellers vil de flyde over, når de tilberedes. Jeg forsøger at fylde dem lige til kanterne eller lidt over.
- Skær hver bacon skive ned på midten på langs for at lave to tynde strimler. Vikl en stribe bacon omkring hver af jalapenopopperne og fastgør dem med tandstikker.
- Læg jalapenopopperne i din tilberedte bradepande og bag ved 425°F (218 ° C) i 10-15 minutter eller indtil baconen er sprød og brunet.
- Tag dine jalapeno poppers ud af ovnen og server med det samme, de bliver meget varme!
Noter
- Arbejdet med stuetemperatur flødeost er det, der gør det nemt at blande fyldeingredienserne sammen. Sørg for at stille din flødeost ud på disken cirka 30 minutter før start!
- Mindre jalapenos er bedst, fordi de er nemmere at pakke med bacon.
- Hvis du er bekymret for, at baconen skal fortrydes, skal du placere en tandstikker i begge ender af jalapenoen.
- Opbevaring: Lad jalapenopopperne køle af, og læg dem derefter i et enkelt lag i en lufttæt opbevaringsbeholder. Stil på køl i op til 3 dage.
- For at fryse: Frys først det helt afkølede (eller ubagt) jalapeno poppers i et enkelt lag på en bageplade. Når de er frosset, skal du overføre dem til en kraftig frysepose og fryse dem i op til 2 måneder. Optøs i køleskabet natten over inden genopvarmning.
- For at genopvarme: Genopvarm resterende jalapeno poppers i ovnen ved 375˚F (190˚C) i 8-12 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer