Her er hvad skal man servere til lasagne for at gøre det til et afbalanceret måltid, der komplementerer de klassiske italienske smage i denne familiefavoritgryde. Jeg har en lang liste over forretter, tilbehør og desserter at vælge imellem! Snup et par forskellige opskrifter og server en episk lasagnemiddagsspread!
Til hovedretten, brug min hurtige ricotta ost blanding at lave en klassiker hjemmelavet lasagne, eller prøv min vegetarisk spinatlasagne!
Gå til:
- Forretter, tilbehør og desserter, der passer til lasagne
- 1. Grøn Havesalat
- 2. Pasta salat med italiensk dressing
- 3. Caprese Fladbrød
- 4. Ovn hvidløgsbrød
- 5. Antipasto fad
- 6. Cæsarsalat
- 7. Kyllingepastinasuppe
- 8. Pasta e Fagioli
- 9. Air Fryer panerede grønne bønner
- 10. Flødeost fyldte svampe
- 11. Bagt varm spinat artiskokdip
- 12. Rustikt brød
- 13. Dampede artiskokker med ostesauce
- 14. Sauteret Broccolini
- 15. Pandestegte asparges
- 16. Ristet broccoli
- 17. Balsamico ristede rosenkål
- 18. Bagte Kålbøffer
- 19. Frugtcocktailsalat
- 20. No Churn Vanilla Ice Cream
- 21. Fransk frugttærte
- ❔ Hvilken vin passer godt til lasagne
- ❔ Hvor meget lasagne skal jeg servere pr
- ❔ Kan lasagne laves i forvejen
- 💭 Tips til at vælge, hvad der skal serveres med lasagne
- 📖 Opskriftskort
- Hvad skal man servere med lasagne: 21+ bedste forretter, tilbehør og desserter!
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Forretter, tilbehør og desserter, der passer til lasagne
Lasagne er en klassisk italiensk pastagryde, der er internationalt elsket! Det er et populært valg for fodre en flok og dukker næsten altid op kl potlucks.
Selvom lasagne er et måltid i sig selv, nogle få komplementære tilbehør rækker langt. Heldigvis har jeg dækket dig med forretter, tilbehør og dessertforslag; du skal bare bruge Lasagne!
1. Grøn Havesalat
En let, forfriskende salat er en god forret til en solid pastamiddag som lasagne. Prøv en grøn havesalat med hjemmelavet italiensk vinaigrette til en italiensk middag i restaurant-stil!
En skarp kile salat er en anden ligeså lækker og nem at tilberede salat, der fungerer godt sammen med lasagne!
2. Pasta salat med italiensk dressing
Pastasalat passer perfekt til det italienske tema i en lasagnemiddag, og det er kølet, som giver en forfriskende kontrast.
Smid pastaen med salami, pepperoni, ost, grøntsager og italiensk dressing, og lad den køle af i køleskabet natten over. giv smagene tid til at gifte sig (og skær ned på forberedelsestiden dagen for din middag)!
3. Caprese Fladbrød
Caprese fladbrød er en dejlig pizza med tynd skorpe, der perfekt komplementerer lasagnens rigdom! Det er toppet med klassisk Caprese salat ingredienser, herunder friske tomater, mozzarellaost og basilikum, for en harmonisk blanding af italienske smage der fungerer som en velsmagende intro til hovedretten.
4. Ovn hvidløgsbrød
Hvis lasagne er på menuen, er hvidløgsbrød efter min mening et must-have! Det fantastiske ved at lave din egen i ovnen er, at du har kontrol hvor sprød og ristet eller smøragtig og blød dit hvidløgsbrød viser sig!
5. Antipasto fad
Som et charcuteribræt er et antipastofad en stor serveringsbakke med kød, oste og andet tilbehør.
Antipasto-tallerkener inkluderer dog typisk marinerede grøntsager, oliven, italienske oste og speget kød som f.eks. prosciutto og pepperoni, hvilket gør det til et perfekt valg med lasagne!
6. Cæsarsalat
Min Cæsar-salatopskrift indeholder sprød romainesalat, parmesanost, hjemmelavet Caesar dressingog lavet fra bunden croutoner. At lave dressingen og croutonerne fra bunden er overraskende simpelt og overgår salater i poser og dressing fra butikken!
7. Kyllingepastinasuppe
Kyllingepastasuppe med dens trøstende bouillon, møre kyllingestykker og lille pasta, tjener som en velsmagende forret til osteagtig lag af lasagne godhed der er på vej.
Kombinationen af de to retter skaber en velafbalanceret og tilfredsstillende italiensk måltid det er særligt hyggeligt i koldt vejr!
8. Pasta e Fagioli
gjort berømt af Olive Garden restauranter, pasta og fagioli (pasta og bønner) er en rig tomatbaseret suppe med oksekød, bønner og møre bidder af pasta. Det er en favorit efterårssuppe opskrift i min husstand og smager endnu bedre med hjemmelavet lasagne!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
9. Air Fryer panerede grønne bønner
Disse grønne bønner er sprøde og sprøde på ydersiden, møre indeni og perfekt snackbare, svarende til pommes frites! Server dem med en side af marinara sauce or Ranch dressing for at dyppe, og se dem forsvinde!
10. Flødeost fyldte svampe
Møre svampehætter fyldt med krydret flødeost og parmesan er den perfekte måde at starte dit måltid på! Det bedste af det hele er, at de er klar til at spise på under 30 minutter!
11. Bagt varm spinat artiskokdip
Denne osteagtige og smagfulde dip er bagt til gylden perfektion, med spinat, artiskokker og en blanding af smeltede oste. Bonuspoint, hvis du laver din hjemmelavede tortillachips i airfryeren!
12. Rustikt brød
Mit hjemmelavede rustikke brøds bløde og seje konsistens er fremragende til optørring af ekstra lasagnesovs. Server den i skiver med smør eller håndrevet og smurt for nem deling!
13. Dampede artiskokker med ostesauce
Artiskokker er en elsket ingrediens i Italiensk køkken, så naturligvis er dampede artiskokker et godt par til lasagne! Tilføj noget fyldig og cremet cheddarostsauce til dypning, og grav i!
14. Sauteret Broccolini
Grønne grøntsager vil tilføje en pop farve til din middagspålæg og fylder ikke for meget. Sauteret broccolini er en nem mulighed, der føles mere forhøjet end broccoli og ser godt ud på tallerkenen!
15. Pandestegte asparges
Et andet klassisk grøntsagsvalg er asparges! Nogle hurtige og nemme pandestegte asparges vil få din lasagnemiddag til at føles mere afbalanceret. Den er stegt i smeltet smør med hvidløg og krydderier, så smagen mangler ikke!
16. Ristet broccoli
Tender broccoli blomster smidt med olie, hvidløg og parmesan og ovnstegt, indtil de opnår en dejlig sprødhed. En anden stor vegetabilsk side skål til ethvert italiensk måltid!
17. Balsamico ristede rosenkål
Rosenkål, halveret og overhældt med balsamico glasur, er ristet til perfektion, hvilket skaber en lækker blanding af søde og salte smage. De yderste blade på spirerne karamelliserer lige nok til at give dem lidt knas!
18. Bagte Kålbøffer
Møre bagte kålbøffer er smøragtige og mættende med intet mere end lidt olie, salt og peber. Dette er en særlig god vegetarisk mulighed og er læskende serveret ved siden af en hjemmelavet spinatlasagne!
19. Frugtcocktailsalat
Dåse og frisk frugt går sammen i dette nem cocktail frugtsalat med ananas og vanilje budding sauce! Du kan tilpasse frugterne til din smag, og hvis der er noget, du ikke har, så udelad det!
20. No Churn Vanilla Ice Cream
Kølig og cremet vaniljeis er en sød og forfriskende lækkerbisken efter en solid tallerken lasagne. Det her no-churn opskrift kræver ikke engang en ismaskine!
21. Fransk frugttærte
En livlig fransk frugttærte er en imponerende dessert, der vil afslutte din lasagnemiddag med et brag! Den har en smuldrende wienerbrød fyldt med fyldig wienerbrødscreme og en regnbue af søde frugter for at toppe det hele.
❔ Hvilken vin passer godt til lasagne
En mellemfyldig rødvinsagtig chianti eller merlot passer godt til tomatbaserede pastaretter såsom lasagne. Vælg en sprød, tør vin som chardonnay eller pinot grigio, hvis du foretrækker hvidvin.
❔ Hvor meget lasagne skal jeg servere pr
En typisk lasagne lavet i et 9x13 ovnfad serverer ca 12 mennesker. Planlæg at give hver middagsgæst en skive på ca. 6-8 kvadrattommer i størrelse.
❔ Kan lasagne laves i forvejen
Ja! Lasagne fryser smukt, hvilket gør den til et godt valg til made-ahead måltider! Bag lasagnen som anvist i din valgte opskrift, lad den køle af og pak den ind i folie. Du kan fryse den i op til 3 måneder!
💭 Tips til at vælge, hvad der skal serveres med lasagne
Her er 5 generelle retningslinjer til en velafrundet og supplerende lasagnemiddag. Dessert-mæssigt, gå med en Italiensk klassiker som tiramisu eller noget let, syrligt eller frugtigt for at balancere det tunge lasagnemåltid!
- Balance med en let salat: En sprød, forfriskende salat med let vinaigrettedressing kontrasterer rigdommen af lasagne. Prøv en Cæsarsalat, havesalat eller en simpel agurk og eddike salat!
- Brød eller hvidløgsbrød: En side af skorpe Fransk brød or hvidløgsbrød er et klassisk valg, der kan bruges til at opsuge den lækre sauce fra din lasagne!
- grøntsager: Ristede grøntsager som zucchini, aubergine eller peberfrugter kan tilføje farve og et lettere element til måltidet.
- Suppe: Overvej en let suppe, som min Instant Pot minestrone or ristede tomatbasilikumsuppe, som optakt til lasagnen. Dette kan tilføje et andet smagslag og varme appetitten op.
- Frugt: Frisk frugt eller en simpel frugtsalat giver en sød og forfriskende kontrast til krydret og rig lasagne.
Klar til at løfte dine lasagnemiddage? Jeg ville elske at høre, hvilke lækre opskrifter der fangede dit øje – smid en kommentar nedenfor med dit bedste valg!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hvad skal man servere med lasagne: 21+ bedste forretter, tilbehør og desserter!
Ingredienser
Grøntsager, nødder og honning
- 4 oz nødder (diverse - mandler, pistacienødder, pekannødder, macadamianødder osv.)
- 1 kop oliven (Jeg brugte kalamata, sorte oliven og castelvetrano)
- 4 oz marinerede svampe (eller artiskokhjerter eller begge dele)
- ½ kop honning
Kød
- 4 oz genua salami (sortiment - tør, hård, Genova)
- 4 oz soppressata salami
- 4 oz calabrese salami (mild (dolce) eller varm (piccante))
- 4 oz varm capicola (aka capocollo eller coppa)
- 4 oz proscutto
Ost
- 8 oz mozzarella perler
- 6 oz lagret eller hård italiensk ost (som Pecorino Romano)
- 6 oz halvblød ost (som fontina eller brie inkluderede jeg også terninger af Swiss og Colby Jack)
- 6 oz blød ost (som gorgonzola)
Valgfri emner
- 4 oz petite dild pickles
- 4 oz ristede røde peberfrugter
- 4 oz syltede asparges
- 2 oz syltede kirsebær peberfrugter (eller pepperoncini eller giardiniera mix)
- 12 oz kiks (Triskuit, hvedetynder, grissini-brødstænger, ostevisker)
- urter (valgfri - mynte, basilikum, rosmarin, timian)
Instruktioner
- Begynd med at placere 4 oz nødder, 1 kop oliven, 4 oz marinerede svampe, ½ kop honningog 8 oz mozzarellaperler i små ramekins eller skåle. Spred derefter skålene med ingredienser rundt på en dekorativ bakke eller serveringsfad.
- Arranger kødet og ostene rundt om skålene. Rulning eller foldning af kødet giver en bedre præsentation. (4 oz genua salami, 4 oz soppressata salami, 4 oz calabrese salami, 4 oz varm capicola,4 oz Proscuitto, 6 oz lagret eller hård italiensk ost, 6 oz halvblød ostog 6 oz blød ost).
- Udfyld eventuelle resterende pladser med eventuelle valgfrie ingredienser, du gerne vil bruge, inklusive 4 oz petite dild pickles, 4 oz ristede røde peberfrugter, 4 oz syltede asparges, 2 oz syltede kirsebærpeber, 12 oz kiks eller urterog server.
Noter
- Mit skærebræt med slagterblok, der dækker komfuret, er det, jeg brugte her, hvilket gav mig masser af plads og også var perfekt bærbart!
- Mozzarellaperlerne kan marineres i en Italiensk dressing inden montering, hvis det ønskes.
- Til dypning kan du også tilføje små skåle med pålæg som f.eks hummus, tapenade eller olivenolie med balsamicoeddike.
- Kviste af friske urter som basilikum, timian eller rosmarin kan bruges til at tilføje elegance og en smule farve til dit fad. De er også nyttige til at udfylde eventuelle tomme pletter!
- Hvis du gerne vil forberede din tallerken på forhånd, skal du skære og portionere alle de individuelle ingredienser og opbevare dem tildækket i køleskabet i op til 24 timer. Du bør vente med at tilføje nødder, brød og/eller kiks til lige før servering.
- Til opbevaring: Med undtagelse af nødder, som kan opbevares ved stuetemperatur, skal eventuelle rester af ingredienser opbevares separat i en lufttæt beholder i køleskabet. Hvor længe de holder vil variere afhængigt af ingrediens, så du bør henvise til deres originale emballage.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer